Koh Samui es la tercera isla más grande de Tailandia. Pero la joya tropical de 153 kilómetros cuadrados al sur del Golfo de Tailandia, con sus playas de arena blanca, abundantes arrecifes de coral y mares de palmeras, alguna vez fueron uno de los secretos mejor guardados por los mochileros. Ahora, esta isla ha emergido como la lujosa opción para evadir Phuket. Los restaurantes locales han mantenido su ritmo, atrayendo a chefs internacionales, los cuales están convirtiendo a Koh Samui en un destino culinario. Recién llegado a la escena: el H-Bistro dentro del Hansar Samui resort.
Texto: AMURA ± Foto: Ryan McGinty, Chi King, ©JNTO, Heraldeixample, Citypictures.