Santorini es la Isla volcánica al sur del mar Egeo más grande dentro de un grupo que forma un pequeño archipiélago circular. La isla es el hogar de una pequeña, pero prospera industria de vino, que se basa en la variedad de uva local conocida como Assyrtiko, que produce vinos dulces y fuertes como el Vinsanto, y vinos blancos extremadamente secos de tonos cítricos. La tradicional arquitectura de Santoniri se construye a base de piedras locales que se blanquean con ceniza volcánica para darles color. Santorini es el hogar de vegetales únicos, incluyendo tomatitos cherry, berenjena blanca, y katsoúni – pepinos locales únicos de la región.
Texto: AMURA ± Foto: Schwarzwald-Tourismus, Visit México, Ofna. Española de Tursimo.