El relojero suizo de lujo Hublot y el aclamado chef Andreas Caminada presentan una pieza en celebración de las dos décadas de innovación y excelencia del restaurante del castillo suizo de Schauenstein.
Se trata del Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein de edición limitada –20 piezas–, una creación que personifica la fusión de la alta relojería y la maestría culinaria. Combinando una meticulosa experiencia y una pasión por el arte fino con el tiempo, la cocina gourmet y la alta relojería comparten elementos esenciales. El tiempo preciso es vital para los chefs, desde la orden hasta el emplatado y el servicio.
La historia del Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein se remonta a 2004, cuando Hublot redefinió la relojería de lujo con el concepto de "El Arte de la Fusión", mezclando la artesanía tradicional con materiales vanguardistas. Al mismo tiempo, Caminada elevó su odisea culinaria a nuevas alturas, al hacerse cargo del histórico castillo de Schauenstein, lo que le valió tres prestigiosas estrellas Michelin por su cocina innovadora.
Esta dedicación compartida llevó naturalmente a una asociación inevitable en 2017, cuando el chef se unió a la familia Hublot como embajador de la marca. Desde entonces, Caminada ha recibido numerosos reconocimientos, incluyendo el Sustainable Restaurant Award, y continúa asombrando año tras año.
El castillo de Schauenstein se encuentra en el pueblo de Fürstenau, conocido como la ciudad más pequeña del mundo, en el cantón de los Grisones, en Suiza. Este entorno cautivador exuda un encanto atemporal y encarna la apreciada 'Actitud Suiza' valorada por Hublot. Dentro del elogiado restaurante con triple estrella Michelin, el chef Caminada sumerge a los comensales en un despertar culinario, eco de la filosofía de Hublot de exploración perpetua en la creación de piezas extraordinarias.
El reloj cuenta con una caja de cerámica negra microgranallada de 42 mm, que ofrece una estética moderna y elegante, con tornillos de titanio pulidos y microgranallados, chapados en negro en forma de H y corona de titanio chapado en negro satinado con caucho negro.
El reloj Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein se entrega acompañado de un folleto firmado por el chef Andreas Caminada, un cuchillo con grabado personalizado y un bloque de cuchillos.
El bisel, hecho de titanio chapado en negro satinado con insertos de caucho negro, complementado por los pulsadores satinado y microgranallado de titanio chapado en negro, añaden profundidad y textura al diseño. El cristal de zafiro con tratamiento antirreflectante garantiza una visibilidad óptima. Además, la tapa trasera de la caja de cerámica negra microgranallada está grabada con una representación del castillo de Schauenstein en tonos plateados brillantes.
La esfera mate negra sirve como lienzo para el logotipo aplicado en tonos plateados de Andreas Caminada en el contador de segundos pequeños, reflejando el espíritu de la excelencia culinaria. Las manecillas de titanio satinado chapado en negro proporcionan un contraste llamativo contra la esfera, enfatizando la legibilidad y el estilo.
En el corazón del Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein late el movimiento cronógrafo automático Hublot HUB1280 de fabricación interna. Introducido en 2010 como el primer movimiento diseñado por la manufactura, el calibre Unico fue refinado en 2018 con el lanzamiento de la referencia 1280, una iteración más delgada adaptada a una gama más amplia de muñecas, utilizada en este nuevo lanzamiento en colaboración con el chef Caminada.
En el cristal del reverso está grabada la representación del castillo de Schauenstein con la leyenda en alemán 20 jahre (20 años).
El reloj exhibe con orgullo su funcionamiento interno con una esfera esqueletizada, ofreciendo una vista del mecanismo de rueda de pilares de cuerda automática que orquesta sus funciones de cronógrafo, y una fecha a las 3 en punto. Con una reserva de marcha de 72 horas y una precisión mejorada, incorpora cinco patentes para facilitar el ensamblaje, una arquitectura modernizada y un rendimiento aumentado.
El calibre Unico 2 ofrece una elegante caja de 42 mm y desarrollos técnicos notables, incluyendo un enrollado más suave, una visualización de cronógrafo impecable y una resistencia a los golpes excepcional, enfatizando lo mejor para los mejores.
Viene en una caja de presentación completa con un cierre desplegable de cerámica negra y titanio negro en la correa de caucho negro forrado. Cada modelo viene acompañado de un folleto firmado por Caminada, un cuchillo con grabado personalizado y un bloque de cuchillos, reflejando la pasión de Caminada por la precisión y la autenticidad en la relojería y la gastronomía.