Vertical

Gastronomía de altura

Ubicado en el noveno piso del hotel Confortel 4, ofrece unas inigualables vistas panorámicas de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. La cocina se rige por una materia prima de la más alta calidad, que busca obtener la máxima expresión de los aromas y sabores. Los platillos mantienen como base de la comida mediterránea, pero al mismo tiempo ofrecen una propuesta original, creando nuevos platillos. Posee una gran variedad de vinos nacionales e internacionales, que son una pieza importante en la gastronomía de Vertical.