Inolvidable cocina Francesa en el corazón de la más fina bodega de Uruguay
En el año 2000, Juan y Elisa Bouza emprendieron una aventura que los llevaría a restaurar una histórica bodega construida en 1942. Desde entonces, Bodega Bouza se ha establecido como uno de los productores uruguayos de vino más galardonados mundialmente.
En el restaurante de la bodega, el Chef Marcelo García se encarga de preparar inolvidables platillos; cortes de res como picaña, asado de tira, corazón de filete, tapa de bife, vacío, y el famoso costillar. El resto del menú tiene un profundo carácter francés, compuesto por delicias de mar y tierra; además de una carta de postres de ensueño. La experiencia Bouza incluye una visita guiada a los viñedos, cata de vinos, almuerzo de tres platos, y transporte desde Montevideo.
Info
Cno. de la Redención 7658 bis / Montevideo, Montevideo, Uruguay / T: +598 2323 4030 / http://www.bodegabouza.com
Texto: Andrés Ordorica ± Foto: TANDORY / FOC DEL CHEF MARTÍN LAVECCHIA / RESTAURANTE ALACARTA