Antes, al pie del hotel, cuando la ciudad se inventaba para enfrentar la era moderna, pasaban las aguas del Saint Laurent y los barcos se amarraban. Construido sobre uno de los sitios arqueológicos más ricos de la ciudad de Québec, Auberge Saint Antoine es un conjunto de tres edificios históricos de los siglos XVIII y XIX, con los restos del muelle y de una batería de cañones. Esos antiguos muros han sido rescatados y expuestos, y los objetos encontrados en el sitio adornan las vitrinas de los pasillos o de las habitaciones.

 

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Algunas piezas decoran las mesitas transformadas en vitrinas y el conjunto invita a revivir la historia del lugar, alojado en un fabuloso museo.

Ese concepto novedoso de mezclar el pasado, la arqueología con el lujo y la elegancia moderna ha contribuido a catalogar al Auberge Saint Antoine como uno de los mejores del mundo, y su restaurante Panache, alojado en la vieja bodega, con hermosas vigas, invita a gozar de una de las mejores mesas de Quebec.

Auberge Saint Antoine ha inventado un entorno excepcional donde la historia revive. 

 

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Info

8 rue Saint Antoine

Vieux Port de Québec

Québec G1K 4C9

T (418) 692 22 11

F (418) 692 11 77

www.saint.antoine.com

 

 

Texto: Patrick Monney ± Foto: Patrick Monney

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