La Pergola

Atención a cada detalle

Es el único restaurante en Roma galardonado con tres estrellas Michelin, lo que demuestra la excelencia que se ofrece en cada platillo, en los cuales utiliza los más selectos productos de Italia. La comida es de lo mejor de la alta cocina mediterránea y cada plato es una obra de arte en la presentación y el sabor, a esto se añade la gran variedad de vinos con los que cuenta en su bodega.

Cada momento en La Pergola es especial, desde la vajilla con platos de vermeil hasta la atmósfera creada por las obras de arte con las que se encuentra decorado: pinturas, porcelana de Sèvres, un candelabro de bronce del siglo XVIII y una maravillosa colección de vidrio soplado de Emile Gallé. Y de fondo, la Ciudad Eterna que puede verse en todo su esplendor, a través de las ventanas panorámicas del restaurante.