Wehlener Sonnenuhr, Mosel 

Miembros de la familia Prüm se han dedicado a este tipo de actividades y son productores de vino desde el siglo XVII. Su propiedad consiste en casi un 70% de viñas sin clasificar, las cuales constan de un 95% de Reisling. Son propietarios de los mejores grand cru del Mosel, incluyendo Zeltinger Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst, Bernkasteler Lay, Bernkasteler Badstube y Bernkasteler Bratenhöfchen. Este viñedo es uno de los más famosos, también es conocido por tener un enorme reloj de sol dentro de sus instalaciones, mismo que usan los trabajadores para contemplar el pasar de las horas. Los vinos crecen en lugares rocosos, en suelo donoviano, que imparte una cualidad única de característica mineral al Mosel. Los vinos de J.J. Prüm tienen su reputación gracias a su increíble potencial de añejamiento.

 

Texto: Erin Brooks ± Foto: OWCIBES / weinhauss / WINEX / MONTROSE / TOASTER / WEBME

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