Procedente de barricas con décadas guarecidas en la destilería, dieron como resultado The Reach, un whisky single malt de The Macallan con más de 81 años de añejamiento.
Elaborado durante la Segunda Guerra Mundial, The Reach se puso a descansar en 1940, antes de que la destilería The Macallan se viera obligada a cerrar sus puertas por primera vez en sus casi 200 años de historia.
Fundada en 1824, The Macallan rinde homenaje a quienes se esforzaron en medio de grandes adversidades para reanudar la destilación de la esencia de la marca, así como a los actuales artesanos que mantienen los valores de la marca. The Reach es el espirituoso más antiguo jamás lanzado por The Macallan, un insólito single malt elaborado a partir de una barrica de roble curada con jerez.
El oscuro whisky se presenta en un decantador vidrio soplado en caliente, elaborado por un colectivo de artesanos escoceses. La superficie presenta sutiles hendiduras que coinciden con las huellas dactilares de las tres manos de bronce que lo sostienen, mientras que un bello mueble elaborado con madera de un olmo caído, que se cree que estaba en la finca de The Macallan en 1940, alberga el decantador.
Las tres manos esculpidas en bronce representan personajes en el legado de The Macallan, creadas por Saskia Robinson. Una de las manos conmemora a los trabajadores de la destilería de 1940 que crearon el espirituoso en tiempos difíciles, otra es la mano del antiguo presidente de la destilería, Allan Shiach, cuyo abuelo dirigía la empresa cuando este whisky fue enviado por primera vez a la barrica.
La tercera es la del actual Master Whisky Maker, Kirsteen Campbell, quien seleccionó cuidadosamente la barrica de 1940 utilizada para crea The Reach, y decidió que era el momento de compartirlo con el mundo.
"Es un honor presentar The Reach. Creado durante una época turbulenta del mundo, esta extraordinaria expresión muestra la historia, el ingenio y la inconfundible fuerza de carácter de The Macallan”.
Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker
Limitado a 288 decantadores en todo el mundo, el precio de venta al público es de 125 mil dólares.
Combinación de sabores
Su intenso tono castaño es el primer indicio de su sorprendente profundidad. Ofrece notas de chocolate negro, canela dulce y turba aromática, que desembocan en toffee de melaza, jengibre cristalizado y piña carbonizada, antes de dar paso a un final intensamente rico, dulce y ahumado.
Notas de la Master Whisky Maker:
- Color: Castaño profundo
- Grado de alcohol: 41.6%
- Aroma: Chocolate negro, canela dulce, musgo aromático, ciruelas, cuero, toronja, mermelada de grosella y una nota resinosa.
- Paladar: Caramelo, mermelada de zarzamora, regaliz, jengibre cristalizado, nuez moscada y pecan, piña carbonizada y humo de madera.
- Final: Intensamente rico, dulce y ahumado.
Nadav Kander y Matt Willey crearon una película, con música de la banda escocesa Mogwai, donde cuentan la historia de The Macallan y el proceso de elaboración de The Reach.