Waku Ghin

Un resplandor de sabores sofisticados

Inaugurado por el chef Tetsuya Wakuda es uno de los mejores restaurantes de Singapur. Su éxito ha sido tal, que ha tenido presencia en la guía San Pellegrino por dos años de forma consecutiva dentro de los mejores 50 restaurantes del mundo. El nombre del lugar tiene origen en dos palabras waku, que significa surgir (como agua termal derramada de una fuente) y ghin color plata, que es el color favorito del chef y muestra de ello se puede apreciar en la decoración del lugar.

El restaurante tiene capacidad para 25 comensales y está dividido en cuatro salas, decoradas de distinta forma, por tal motivo cada una muestra diferente personalidad. Cada cuarto cuenta con un chef calificado para deleitar los paladares de cada uno de los invitados, y una parrilla de acero inoxidable en la cual se hará la preparación de los alimentos, a la vista de los comensales, mientras transcurre la cena. Platillos elaborados con los mejores ingredientes, como: langosta canadiense, res de Tasmania, camarones, erizos de mar y abulón, logrando un fino menú.

Llegada la hora del postre se hace la solicitud a un cambio de salón, en el cual una magnífica vista de la ciudad y de Marina Bay hacen un complemento para el deleite de un dulce rato.

Para un ambiente más relajado se puede hacer la visita al bar, que cuenta con una lista de coctelería tradicional decorada al estilo japonés. Dentro de la carta también se puede encontrar una extensa lista de los mejores whiskies del mundo, que completan una hermosa gala.