Atrayendo comensales a East 12 Street

Un restaurante de Nueva York por excelencia que abrió sus puertas en 1998. Gotham, fue la visión de cuatro neoyorquinos con diversos antecedentes, Jerry Kretchmer, Jeff Bliss, Rick Rathe y Robert Rathe decidieron crear un establecimiento digno del downtown con una energía evocadora que captura el sentimiento y la belleza de una sofisticada brasserie parisina. El restaurante fue diseñado de manera convencional para transmitir tres simples cosas: animado, inclusivo y accesible. El programa de vinos ha evolucionado a través de los años, también se ha ganado el respeto de varios viñedos de renombre internacional que comparten vinos raros, de pequeñas producciones, difíciles de conseguir. El resultado es una bodega vasta y variada que hace de Gotham Bar and Grill algo esencial en el destino de cualquier amante vinícola.

Si a esto le sumamos la consistente calidad de la comida y el servicio, la poco común longevidad de Gotham puede ser atribuida al esfuerzo incansable de Portale y asociados, ellos evolucionan continuamente el menú, el salón comedor, los estándares de servicios y la colección de arte (Gotham ha contratado a un curador). Todo esto con el objetivo de mantener una experiencia vibrante y dilecta para el comensal.

 

 

 

Info

Gotham Bar and Grill

Greenwich Village,

Union Square 12 E 12th St

New York, NY 10003

Tel. (212) 620-4020

 

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Texto: María A. Bassaure ± Foto: NEW YORK NATIVES / OKANEN / NEW YORK TIMES / Jen m / GAYOUT / Momofuku Ko

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