·amura· 92 Toys collection • jets 4. Las evocadoras vistas de los alrededores de Florencia. / Enchanting views of Florence and surrounding areas. 5. Castello Boccale, en Livorno. / Castelo Boccale in Livorno. teca I’Licchio, liderada por Gabriele Savarese y Daniel Chazarreta, un pequeño pero interesante bistro con tienda de chiantis locales y vinos regionales. Esto sucede en la Toscana: pueblitos alejados del turismo florentino, donde siempre se encuentran espacios promocionando la Sangiovese embotellada en un chianti classico o de supertoscanos que dieron oportunidad a la Cabernet Sauvignon. Yendo al sur, sin detenerse tanto en Pisa, en la Strada della Paneretta (número 35) está el Castello della Paneretta, resguardado por el valle de Elsa, desde donde se observa San Gimignano. El castillo fue edificado alrededor de una antigua torre, construcción que perteneció a la familia Vettori; posteriormente por la familia Strozzi. Finalmente, fue adquirida en la década de 1980 por la familia Albisetti. Aquí es elaborado un Chianti Classico Riserva que combina 90% de Sangiovese y 10% de Canaiolo. A poco más de una hora, manejando desde San Gimignano, se localiza la ciudad amurallada de Livorno. También es una villa portuaria, donde queda la opción de rentar un yate para conocer la Costa Dorada. Muy cerca de Livorno surgió el primer supertoscano italiano. Mario Incisa, el marqués Incisa della Rocchetta, que forma la granja Tenuta San Guido; donde produjo un vino llamado Sassicaia que mezclaba mayoritariamente uvas de Cabernet Sauvignon (85%) y Cabernet Franc (15%), lo que impulsó a obtener, en 1983, la DOC Bolgheri; y que en los noventas se formalizara la apelación DOC Bolgheri Sassicaia. Gabriele Savarese and Daniel Chazarreta, a small but interesting bistro with a shop selling local Giantis and regional wines. This happens in Tuscany: small villages far from the Florentine tourism, where you can always find spaces promoting Sangiovese bottled in a Chianti Classico or supertoscanos that gave a chance to Cabernet Sauvignon. Going south, without stopping in Pisa, on Strada della Paneretta (number 35) is the Castello della Paneretta, sheltered by the Elsa Valley, from which San Gimignano can be seen. The castle was built around an ancient tower that belonged to the Vettori family and later to the Strozzi family. Finally, in the 80's it was acquired by the Albisetti family. Here is produced a Chianti Classico Riserva, which combines 90% Sangiovese and 10% Canaiolo. The walled city of Livorno is just over an hour's drive from San Gimignano. It is also a port city where you can rent a yacht to explore the Costa Dorada. The first Italian super Tuscan was born near Livorno. Mario Incisa, the Marquis Incisa della Rocchetta, who founded the farm Tenuta San Guido, where he produced a wine called Sassicaia, blended mostly Cabernet Sauvignon grapes (85%) and Cabernet Franc (15%), which led to obtain, in 1983, the DOC Bolgheri, and in the nineties the DOC Bolgheri Sassicaia appellation was formalized. 4. 5.
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