·amura· 95 Catadores • Tasters The place has self-service tasting machines. It is enough to get a card with an integrated chip to pour a glass or a 33 ml tasting; the choice of the wineries: Poggio Alla Sala, Il Macchione, La Calonica, Villa I Cipressi, Le Bèrne, Crociani, Serraglio. In its tasting room, which is also a protected museum, there are 100 labels at the feet of oenophiles. Italy has had a hard time gaining recognition for its qualitative merits. Tuscany, in addition to being a region of cypress hills and vineyards, is proof that Italian producers have a true passion for winemaking. Where to stay Villa Sassolini. In the province of Arezzo, in the small town of Moncioni, is the boutique hotel Villa Sassolini. The interior was designed by Massimo Tani; clocks, mirrors, tables, lamps and frames were created in collaboration with Arti e Mestieri. As part of the culinary experience, Giuseppe Lo Presti runs the kitchen. While the pasta is cooking, you can admire the Valdarno Valley. For an intimate dinner, reservations are available at Riccardo Costanti's Cucina. www.villasassolini.it Villa Biondi by Rosewood. Villa Biondi (Rosewood Castiglion del Bosco, Tuscany) is a five-bedroom Tuscan residence where the private chef prepares traditional meals using vegetables from the garden. The hotel's most spectacular feature is its unobstructed view of the Val d'Orcia, a Unesco World Heritage Site. www.rosewoodhotels.com/en/castiglion-delbosco/accommodation/villas/villa-biondi El lugar dispone máquinas de degustación de autoservicio. Basta con obtener una tarjeta con chip integrado para servirse una copa o una degustación de 33 ml; en cuya elección se leen las bodegas: Poggio Alla Sala, Il Macchione, La Calonica, Villa I Cipressi, Le Bèrne, Crociani, Serraglio. Hay 100 etiquetas disponibles en su sala de degustación, que a la vez es un museo protegido, a los pies de los enófilos. A Italia le ha costado el reconocimiento a su mérito cualitativo. La Toscana, además de ser una región de colinas de cipreses y viñedos; es una prueba fehaciente de que el productor italiano tiene una verdadera pasión enológica. Hospedaje Villa Sassolini. En la provincia de Arezzo, en la pequeña localidad de Moncioni, se ubica el hotel boutique Villa Sassolini. Con diseño interior de Massimo Tani; relojes, espejos, mesas, lámparas y marcos han sido creados en colaboración con la empresa Arti e Mestieri. Como parte de la experiencia culinaria, Giuseppe Lo Presti dirige la cocina en la villa; mientras se prepara una receta de pasta puede admirarse el valle Valdarno. Para una cena íntima, la reservación es en la Cucina de Riccardo Costanti. www.villasassolini.it Villa Biondi de Rosewood. Villa Biondi (Rosewood Castiglion del Bosco, Toscana) es una residencia toscana de cinco habitaciones; el chef privado realiza comidas tradicionales con vegetales del huerto. Lo espectacular de este hotel es su inmaculada vista al Valle de Orcia reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. www.rosewoodhotels.com/en/castiglion-delbosco/accommodation/villas/villa-biondi 6. Enoteca La Fortezza y sus viñedos. / Enoteca La Fortezza and its vineyards. 7. Castello della Paneretta. / Castello della Paneretta. 6. 7.
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