·amura· 71 gourmet • gourmet Embrace the Dark Sin embargo, la sidra y el whisky son también bebidas tradicionales en Tasmania. En el Valle de Tamar, Brady’s Lookout Cider brinda una experiencia a ciegas con Embrace the Dark, en la que, con los ojos vendados, los turistas pueden adentrarse en el profundo silencio de un molino de sidra y degustar de la bebida artesanal que data del siglo XVI y por la que la zona es mundialmente conocida. En Oceanside, la puesta del sol es el escenario perfecto para degustar de los mejores whiskys locales en la destilería Waubs Harbour, junto al mar en la costa este frente a una fogata. Los comensales disfrutarán de un plato de degustación y ostras, “el acompañamiento ideal” para complementar la experiencia. Tasmanian Whisky Week Hoy en día, en Tasmania se ubican casi 50 destilerías de whisky, por lo que del 7 al 13 de agosto se celebra la Tasmanian Whisky Week en la que se llevan a cabo visitas guiadas, degustaciones, cenas acompañadas de la bebida y clases magistrales. En esta temporada, la escuela Twamley Farm Cooking School ofrece la experiencia Winter Warmers en la que los turistas podrán probar un pastel casero antes de crear un festín de tres platos con productos de la granja. Al final los ocho estudiantes permitidos por clase podrán degustar el fruto de su trabajo. Tasmania nunca había sido un mejor lugar para estar a medida que se acercan los meses más fríos. Embrace the Dark Nevertheless, cider and whisky also serve as traditional Tasmanian beverages. In the Tamar Valley, Brady's Lookout Cider offers a sensory experience with their “Embrace the Dark" cider tasting. Guests are blindfolded and brought into the silent atmosphere of the cider mill to savor the world-renowned 16th-century beverage. Meanwhile, on the east coast, Waubs Harbour Distillery is the perfect place to enjoy local whiskey at sunset. Situated by the sea, guests can gather around a campfire while sampling the distillery's finest offerings. Diners can savor a tasting plate and oysters, ideal accompaniments to enhance their experience. Tasmanian Whisky Week Tasmania currently hosts nearly 50 whisky distilleries, making Tasmanian Whisky Week (August 7-13) a prominent event featuring guided tours, tastings, whisky dinners, and masterclasses. During this season, Twamley Farm Cooking School is offering the Winter Warmers experience, allowing tourists to savor a homemade pie before preparing a three-course feast with farm-fresh produce. At the end of the course, each class will have a maximum of eight students who will be able to enjoy the fruits of their labor. Tasmania is an ideal place to be as the colder months approach. 2. 4. 3. 5. 2. Más de 50 destilerías en la Tasmanian Whisky Week. / Over 50 distilleries at Tasmanian Whisky Week. 3. Más de 85 puestos de comida, música en vivo y artistas locales en el Dark Mofo Winter Feast. / More than 85 food stalls, live music and local artists at the Dark Mofo Winter Feast. 4. Killara Destillery es una de la principales destilerías en el Dark Mofo Winter Feast. / Killara Distillery is one of the featured distilleries at the Dark Mofo Winter Feast. A la luz de la luna se disfruta el Dark Mofo Winter Feast. / The Dark Mofo Winter Feast is enjoyed by moonlight.
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