gourmet
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·amura·
Nick-San Japanese Restaurant
Fusion Cuisine
C
on una capacidad para 130 comensales, Nick-
San se caracteriza por su cocina abierta y el Sus-
hi Bar que va por todo lo largo del restaurante,
con una excelente iluminación y una decoración de es-
tilo minimalista.
El menú es por demás creativo y, de muchas mane-
ras, único. El Chef Angel Carbajal ha hecho una creación
de la cocina japonesa con una fina mezcla de ingredien-
tes mexicanos, innovando constantemente y haciendo
de sus platillos verdaderas obras de arte. La calidad y el
sabor de su cocina han hecho de Nick-San uno de los
más renombrados y exclusivos lugares en Cabo San Lucas,
reconocido a nivel internacional.
Demostrando un inmejorable estilo para la prepara-
ción del sushi, el menú además incluye los pescados
frescos de la localidad como el
Seabass Sashimi,
sobre
un espejo de la exquisita salsa de cilantro, el atún Serra-
nito, sin faltar el
Hamachi
japonés con aceite de olivo
perfumado con curry; variedad de ensaladas, mariscos,
langosta, carnes, todos con el toque único de sus pro-
pietarios Angel Carbajal y Masayuki Niikura.
Nick-San abrirá muy pronto su nueva sucursal en
Palmilla, para continuar ofreciendo su vanguardista me-
nú y todo el estilo de la
Nouvelle Cuisine
que lo ha carac-
terizado a lo largo de sus 11 años de vida.
H
aving an available capacity for 130 cus-
tomers, Nick-San is characterized by its open-
cuisine and the Sushi Bar crosses the full
restaurant, with a perfect lightening and minimalist
style decor.
The menu is truly creative and unique for many
reasons. The Chef Angel Carbajal has made a creation
of Japanese Cuisine with a fine mixture of Mexican
ingredients, making a constant innovation and caus-
ing his dishes to be a real work of art. The quality and
flavour of his cuisine have made of Nick-San one of
the most recognized and exclusive places at Cabo San
Lucas, and a renowned restaurant worldwide.
Showing an unsurpassable style when prepar-
ing sushi; in addition, the menu includes fresh local
fish, such as
Seabass Sashimi
, on an exquisite corian-
der sauce, the Serranito tuna, and of course the
Japanese
Hamachi
with olive oil, perfumed with
curry. And also, a variety of salads, seafood, lobster,
meat, all of them with the unique touch of their
owners Angel Carbajal and Masayuki Niikura.
Nick San will open its new branch at Palmilla, in
order to continue offering its avant-garde menu,
and all the
Nouvelle Cuisine
style that has character-
ized it along this eleven years of life.
Info
Blvd. Marina
Plaza de la Danza Local 2
Cabo San Lucas
BCS, CP 23410 México
T 01 (624) 143 4484
T 01 (624) 143 2491
F 01 (624) 143 8483
Texto /
Text:
Amura • Foto /
Photo
: Nick-San
