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gourmet
Once at the Rainforest Dock, a member of staff
will be ready to welcome you into this magical
place with a striking setting, dim lighting and a
relaxed atmosphere.
The Rainforest Hideaway is often praised for
its unique location, surrounded by the blue waters
of the Caribbean, bursting with all kinds of marine
species that create a stunning natural aquarium for
diners to enjoy along with a most delicious meal
based on local fish, meat and fruit, as well as a se-
lection of vegetarian courses, willing to satisfy all
kinds of eating preferences. One of the best dishes
is the Lion Fish, prepared with a crispy coconut
crust. Other popular choices are the American steak,
ribs and chicken paired with a variety of sauces.
For their 12th anniversary, the Rainforest Hide-
away renovated its image and flavor, switching
from a European style menu, to Caribbean cuisine
and ambience, and has quickly become a must for
special occasions, like wedding dinners, birthday
celebrations and anniversaries. Saint Lucia lo-
cals often recommend it as the best restaurant in
Marigot Bay—a place that creates expectations and
then surpasses them.
Una vez en el Muelle Rainforest, un miembro del per-
sonal estará listo para recibirte en este lugar mágico de
ambiente tan relajado, con luces tenues y decorados im-
presionantes.
El Rainforest Hideaway es elogiado por su ubicación
única, rodeado de las aguas azules del Caribe que rebo-
sa de especies marinas, las cuales crean un maravilloso
acuario natural para que los comensales lo disfruten jun-
to con un delicioso platillo basado en pescado, carne y
fruta locales, así como también una selección de recetas
vegetarianas, dispuestos a satisfacer todo tipo de prefe-
rencias alimenticias. Uno de los mejores platos es el pez
león, preparado con una capa crujiente de coco. Otras
opciones populares son el filete americano, las costillas
y el pollo acompañado con una gran variedad de salsas.
El Rainforest Hideaway celebró su doceavo
aniversario renovando su imagen y su sabor, cam-
biando de un menú al estilo europeo, a la cocina e
influencia caribeña, y se ha convertido en el lugar
ideal para las ocasiones especiales, como cenas de
boda, cumpleaños y aniversarios. Los nativos de
Santa Lucía lo recomiendan como el mejor restau-
rante de Marigot Bay. Es un lugar que crea expec-
tativas y después las supera.