gourmet
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·amura·
Restaurant Oberoi Mauritius
Cocina de Fusión
/ Fusion Cuisine
U
na inmensa palapa rodeada de agua donde se re-
flejan las luces del atardecer, música suave de cí-
tara, luces de velas que bailan en el estanque en
el que cantan las ranas: el sueño se ha hecho realidad.
Con sus atentosmeseros, Restaurant Oberoi Mauritius
sirve los mejores platillos de cocina de fusión que reú-
nen sabores orientales, indios y europeos. Los curies se
asocian con patos, el aroma del coco invita a la carne de
puerco a cambiar su sabor, el
foie gras
se conjuga con
frutas tropicales y los postres son una explosión de
gustos exquisitos.
Restaurant Oberoi Mauritius es uno de los mejores
restaurantes de la isla, y ha sabido mezclar los sabores
que resultan del mestizaje de su población. Es un lugar
mágico que une la elegancia al refinamiento, invitando a
disfrutar de una cena más que especial.
A
n immense palapa (palm thatched roof) sur-
rounded by water which reflects the setting
sun, soft zither music, candlelight that dances
on the surface of a pond where frogs sing: a dream
come true. Oberoi Mauritius restaurant, with its atten-
tive waiters, serves the best fusion cuisine blending
Oriental, Indian and European flavors. The curries are
associated with duck, the aroma of coconut changes
the taste of pork, the
foie gras
is combined with tropi-
cal fruits and the desserts are an explosion of exqui-
site flavors.
Oberoi Mauritius restaurant is one of the best on
the island and has known how to merge the flavors of
the different races that live here. It is a magical place
that combines elegance and refinement, inviting gour-
mands to delight in a more than special dinner.
Info
Baie aux Tortues
Pointe aux Piments, Mauritius
T (230) 204 36 00
F (230) 204 36 25
Texto /
Text
• Foto /
Photo
: Patrick Monney
