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·amura·
generous Earth and the patient work of the grape
growers resulted in the first production of Afincado
Tardío Petit Manseng. Recently presented in the
Mexicanmarket, the Afincado Tardío is a novel nat-
ural sweet wine which, at gustative level is con-
cerned, stands out for concentrating high sugar
and acidity values in itsmaturity. This is the key to
the natural and particular balance of elaborated
sweet wines with this variety of grape.
To produce this wine Petit Manseng grape is
used one hundred percent, with a fermentation of
four weeks in new barrels and an aging of twelve
months in new barrels made of French oak.
Tasting notes
Very intense and complex aroma, with varied
mature fruit aromas, such as melon, fresh dry
peach, pineapple, and tropical fruit. After shaking
slightlydry fruit suchashazelnut andwhite flowers,
aromas such as jasmine appear.
Flavor of great volume and intensity, characteris-
tic because it fills themouthquickly inavery smooth
velvety way. The perfect balance between sweetness
and aciditymake thiswine an intense product that is
nevertheless easy to drink. It is a very longwinewith
a fruity and floral sensation that lasts seconds.
Other fine quality wines by Bodega Terrazas de
los Andes are: Terrazas Reservas Malbec, Terrazas
Reserva Syrah, Cabernet Sauvignon, Terrazas
Afincado Malbec, all of them among the top
Argentinean wines.
dieron como resultado la primera producción de
Afincado Tardío Petit Manseng. Recientemente
presentado en el mercado mexicano, el Afincado
Tardío es un novedoso vino dulce natural, que a
nivel gustativo se caracteriza por concentrar en su
madurez valores de azúcar y acidez elevados. Esta
es la clave del equilibrio natural y particular de los
vinos dulces elaborados con esta variedad de uva.
Para hacer este vino se utiliza uva Petit
Manseng cien por cien, con una fermentación de
cuatro semanas en barricas nuevas y una crianza de
doce meses en barricas nuevas de roble francés.
Notas de degustación
Aroma muy intenso y complejo, con variados aro-
mas a frutos maduros, como melón, durazno fres-
co y seco, piña (ananá) y frutos tropicales. Luego
de agitarlo un poco aparecen frutos secos como
avellana y notas a flores blancas, como el jazmín.
Sabor de gran volumen e intensidad, se carac-
teriza por llenar rápidamente la boca, de forma
muy suave y aterciopelada. El perfecto balance
entre el dulzor y la acidez hacen de este vino un
producto intenso pero fácil de beber. Es un vino
muy largo con una sensación frutada y floral que
perdura durante segundos.
Otros vinos de gran calidad de la casa Bodega
Terrazas de Los Andes son: Terrazas Reserva
Malbec, Terrazas Reserva Syrah, Cabernet
Sauvignon, Terrazas Afincado Malbec, todos ellos
entre los vinos top de Argentina.
