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·amura·
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Mejor blended Scotch
Si bien la casa Ballentine’s es conocida en el mundo
entero, guarda una joya de la cual no muchos pue-
den gozar. Billentine´s Finest es una mezcla com-
pleja de cereales y malta, pero refinada y elegante.
En su aroma predomina la miel de brezo y un toque
de especias que realzan sus notas suaves y dulces.
El final de éste escocés nos queda con una sensa-
ción equilibrada y de textura floral.
Mejor whisky Irlandés
Estamos hablando de la expresión más antigua
de la casa Redbreast hasta ahora: el Redbreast
21 Year Old. Este whisky destilado en una sola
olla tiene un proceso de ebullición que consta
de tres veces, el cual proviene de una mezcla
de cebada con malta y otra sin malta. Esta eti-
queta es la que lleva el estandarte de la anti-
gua creación irlandesa conocida en inglés como
“single pot still”. Su carácter es portador de
pimienta blanca, canela, manzana, mango, ga-
lletas y roble. Contiene un cuerpo perfecto y
espeso, con una dulzura de cuatro puntos. La
nota final de demora en ir, hace que su sabor
nos parezca eterno, logra que nuestro paladar
viaje del roble a la olla de especias para termi-
nar en la cebada - donde todo comenzó.
7. Ballentine´
s Finest
8. Redbreast 21 Year Old
Best blended Scotch
The Ballantine’s firm is known all across the
globe, and yet it still keeps a well-hidden jewel
that not many have enjoyed. Ballantine’s Fin-
est is a complex blend of cereals and malt, re-
fined and elegant. Predominant in it’s aroma
are heather honey, and a whisper of spices that
enhances it’s soft and delicate notes. A sense of
tranquility and floral texture is derived from the
finish of this Scottish whiskey.
Best Irish whiskey
The most ancient expression of the Redbreast
firm: the Redbreast 21 Years Old. This distilled
whiskey is allowed to still once on the pot, and
it’sboiledinablendofbarleyandmalt,aswellas
a variation of barely without malt. It’s label
carries the banner of the old Irish creation
known in English as “single pot still.” Its
body possesses notes of white pepper,
cinnamon, apple, mango, biscuits and
oak. It has aperfectly thinconstitution,
with a four-point sweetness. The final
drops resist the glass, until they con-
verge into a seemingly eternal point.
It takes the palate on a journey, and it
takes it back to the barrel, the pot, and
finally thegrain–where it all began.