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tasters
·amura·
Los aromas principales que se detectan en
los buenos son la guinda, ciruela, pasas de uva,
café, chocolate, cuero, trufa, vainilla y violeta,
entre otros.
Para algunos especialistas la violeta, la frambue-
sa y el ámbar son sus tres aromas primarios.
A la boca aparecen los sabores a la ciruela, mer-
melada de ciruela, guinda y el dulce de guinda, cho-
colate, frutas secas, vainilla y gustos balsámicos. El
aroma y sabor a vainilla surgen por la oxidación de la
madera de roble de las barricas, en combinación con
los polifenoles del vino.
A la boca
A la boca sus vinos son cálidos, suaves y con tani-
nos dulces muy agradables. Los vinos de variedad
Malbec de guarda, fundamentalmente de Mendoza,
son considerados los mejores del mundo. Sinónimos
de la variedad Malbec: Existen en el mundo muchos
nombres diferentes para el Malbec, pero los
principales son Cot, Malbec, Malbeck, Noir de Pressac,
Auxerroir Noir, Cahors, Pied Rouge, Noir Doux, Oeil de
Perdrix y Saint-Emilion.
The main scents that are perceived in the fine
ones are the morello cherry, prune, grape raisins,
coffee, chocolate, leather, truffle, vanilla and vio-
let, among others.
For some specialists, violet, raspberry and
amber are the three primary scents.
To the mouth the prune, marmalade prune,
morello cherry and morello cherry candy, chocola-
te, dry fruits, vanilla and balsamic tastes are the
first flavors that emerge. The scent and flavor of
the vanilla comes from the oxidation of oak wood
barrels, combined with wine polyphenols.
To the Mouth
To the mouth its wines are warm, soft and
with sweet and pleasant tannins. The Malbec
wine variety, mainly from Mendoza, is conside-
red the best in the world. Synonyms of the
Malbec diversity: There are many different
names for Malbec but the most known are Cot,
Malbec, Malbeck, Noir de Pressac, Auxerroir Noir,
Cahors, Pied Rouge, Noir Doux, Oeil de Perdrix
and Saint-Emilion.
