·amura·
100
HoVrmet •
gourmet
Texto /
Text
: AMeKandra MJMManeT • Foto /
Photo
: Atlantis Baha
mas / Ristorante Luciano’s of Chicago / UTC / ONEANDONLY
RESORTS
L
a calidez de una tenue iluminación, obras
de arte de gruesos marcos que resaltan
de las paredes, en contraste con los finos
arreglos colocados en las mesas, envuel-
ven un comedor de maderas oscuras que
ofrece los platillos más exquisitos entre cortes de
carne, pollo y mariscos difíciles de resistir.
El Bahamian Club se caracteriza por su elegancia,
desde el establecimiento decorado a detalle, hasta el
servicio y por supuesto la comida. Destaca el Château-
briand, carne preparada junto a la mesa; el lomo de
cordero de los Estados de la Montaña, las chuletas de
ternera y los bistecs con hueso-costilla y ojo también
forman parte de esta selección de carnes.
Una opción vegetariana es la comida india orien-
tal, y para los niños se ofrece un menú que incluye
deliciosas pastas y tiras de mero.
Los mariscos se preparan a la parrilla, donde se
disfruta del mero, pez espada y camarones. Se acom-
pañan con crema de espinacas, patatas gratinadas o
plátanos dorados; y como homenaje a las tradiciones
culinarias del lugar, no faltan los guisantes y arroz.
Las cosechas de California integran una carta
de vinos dispuesta a sorprender. Tanto como los
imperdibles postres, donde el brownie de caramelo
chirriante al sartén es de los predilectos.
El menú del Bahamian Club brinda la posibilidad
de llevar el estilo continental clásico a tu boca, o
combinar con la creatividad del sabor local.
T
he warmth of soft illumination,
heavy-framed artwork standing out
of the walls, in contrast with the fine
centerpieces, surround a dark wood-
en dining room offering the most de-
licious dishes: hard to resist meat cuts, chicken
and seafood.
The Bahamian Club features elegance from
its detailed décor up to its service and, of course,
its food: the Châteaubriand, meat prepared
tableside; bone-in rib-eye steaks and loin of
Mountain States lamb are part of this selection
of meats as well.
A vegetarian option is the East Indian food;
and for children, a special menu includes exqui-
site pasta and grouper strips
Seafood is grilled where grouper, sword fish
and shrimp are relished; accompanied by creamed
spinach, potatoes gratin or golden plantains; and
as a homage paid to the culinary traditions for the
staple food, green peas and rice are not lacking.
Willing to surprise, Californian vintages are
part of the wine menu; the same as the never to
be missed desserts, where the sizzling caramel
skillet brownie is one of the favorites.
The Bahamian Club menu gives the opportunity
to take the classic continental style to your mouth
or to combine it with the staple food flavor.
Info
Bahamian Club
1 Casino Drive, Paradise Island,
Bahamas
Tel. +242 3633000
/
dining/finedining/bahamianclub
Bahamian
Club
Elegancia a la mesa
Elegance at the table
