Berlín

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Texto /

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: Erin Brooks • Foto /

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OWCIBES / weinhauss / WINEX / MONTROSE / TOASTER / WEBME

Secretos del

Secrets by the Rhine

RIN

n los escarpados y profundos bancos

del Mosel, en los primaverales viñe-

dos de Rheingau o de Rheinhessen,

Alemania produce algunos de los me-

jores -y más subestimados- vinos

del mundo.

Esta tierra tiene una historia de vitivinicultura que

datadel 100a.C., cuando los romanos -quienes conquis-

taronesta región-, comenzaronaproducir vinos eneste

suelo. Fueron ellos quienes rápidamente reconocieron

el potencial de sitios como Piesporter Goldtröpfchen

(que significa “pequeñas gotas de oro”) y quienes cul-

tivaron las uvas en estas tierras. Investigadores han

encontrado lugares en donde se hacía la vid, cerca de

Piesport, que data del siglo 400 d.C., este sitio es uno

de los yacimientos antiguos más grandes en donde se

hacía la vid, y es el lugar más vasto encontrado al norte

de los Alpes. Durante la edad media, los monjes conti-

nuaron con la tradición de la creación de vinos y cultiva-

ron los viñedos que son famosos hoy en día. Propieda-

des históricas como el monasterio conventual Kloster

Eberbach en el Rheingau, tiene una pasado vitivinícola,

cuyos orígenes datan del 1200 d.C.

n the steep slate and shale banks

along the Mosel, the pristine, cas-

tle-crowned vineyards of the Rhe-

ingau or the rolling hills of Rhein-

hessen, Germany produces some of

the world’s best, yet underrated wines.

Germany has a history of winemaking that

dates back to 100 B.C. when ancient Romans,

who conquered the region, began producing

wines on local soil. It was the Romans, who

already recognized the potential of sites like

the Piesporter Goldtröpfchen (little droplets

of gold) and who cultivated grapes there. Re-

searchers found a wine press at the base of Pie-

sport that dates back to 400 A.D., which is the

largest Roman wine press ever found north of

the Alps. During the Middle Ages, monks up-

held the tradition of making wine and culti-

vated the vineyards that are famous to this

day. Historical properties like the Cistercian

Monastery Kloster Eberbach in the Rheingau

have a viticultural history dating back to about

1200 AD.