catadores •
tasters
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·amura·
with aromas of pine, cedar and tobacco and its silky
taste lingers in the mouth.
•
Viticulture
Altaïr was produced as a Chilean wine of French
ancestry. The quality of the vines is outstanding and
this is due to their daily care and harvest. During the
most recent harvests the best techniques, in the
administration, the field and the wine cellars, have
been used and the end result is the creation of a mag-
nificent Cru of Chilean origin.
•
Vinification
The vines go through two phases of manual election
before maceration. Its fermentation takes place in
barrels of French oak. Gravity absorbs the work of a
mechanical pump, which guarantees a gentle fer-
mentation and aging inside the barrel. Temperature
and humidity are naturally contained thanks to the
design of the lagars. Patient, expert artisans coax the
grape in order to produce a bottle containing unique,
characteristic wine.
Casa Lapostolle
The Marnier Lapostolle family, renowned worldwide
for their production of strong, aromatic liqueurs like
Grand Marnier, are also involved in wine production.
Originally vintners from the Loire valley, the Marnier
Lapostolle’s continue with the tradition as owners of
Château Sancerre and Casa Lapostolle, established in
Chile in 1994.
•
Viticulture
Apalta: Located 200 km (124 mi) south of Santiago,
between the Andes Mountains and the Pacific, is a
wine producing area in the Rapel Valley, precisely in
se concentra una elegante estructura de frutas rojas,
con aromas a pino, cedro y tabaco. En la boca se detie-
ne un final sedoso y largo.
• Vinicultura
Altaïr fue elaborado para ser un vino chileno de resulta-
do francés. Las viñas son distinguidas por su calidad y
complejidad en el cuidado cotidiano y su recolección. En
las últimas cosechas se han empleado las técnicas más
renombradas, tanto en la gerencia como en el campo y
las bodegas. El resultado se proyecta en la creación de
un magnífico Cru de origen chileno.
• Vinificación
La vid pasa por dos fases de elección manual antes de su
maceración. La fermentación se emprende en barricas
de roble francés. La gravedad absorbe el trabajo del
bombeo mecánico, con lo que se asegura una fermenta-
ción gentil y un envejecimiento reposado dentro del
barril. La temperatura y la humedad se guardan natural-
mente por el diseño de los lagares. Artesanos pacientes
y dotados de experiencia tutelan a la uva hacia una
expresión única y característica en la botella.
Casa Lapostolle
La familia Marnier Lapostolle, reconocida mundialmente
por la producción de licores fuertes y aromáticos como
Gran Marnier, también está involucrada en la elabora-
ción de vinos. Originalmente vinateros del valle de Loire,
los Marnier Lapostolle continúan su tradición como due-
ños de Château Sancerre y Casa Lapostolle, fundada en
Chile en 1994.
• Vinicultura
Apalta: Situada en Colchagua, en la zona vitícola del
Valle de Rapel, 200 km al sur de Santiago, entre la cordi-
