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catadores •
tasters
·amura·
era of the great pharaohs, as can be seen in themurals
found in the tomb of Nakht in Thebes, dating from the
15th century B.C.
3,000 - 4,000 B.C.
Vessels with spots of what was later determined to be
wine were found in Persia and Mesopotamia. The
Phoenicians brought vines to Greece.
3000 - 2000 B.C.
The Greeks planted vines along the Mediterranean, in
rows (as is still done today), and were the first to pre-
serve wine by a method known as caulking, which
consisted of sealing it inside clay or ceramic vessels
with cloth or wood and olive oil.
2000 - 1500 B.C.
Wine is introduced to Italy and northern Africa and
the Roman conquerors initiated the cultivation of the
grape in the countries they subjugated. Their wine
was of good quality and they produced one called
“Opinius”, which was exclusively for emperors.
For the Greeks, southern Italy became their Oinotria,
the land of wine, and it became one of their most
important products. Its center was in Pompeii, from
where wine was sent as far away as to the region
which today is known as Bordeaux.
First Century
During the decline of their empire, the Romans intro-
duced vines to France, through Provence, via the
Mediterranean and Rhone, and from there it spread to
Bordeaux. To assure their supply, the Romans took
vines as well as their cultivation methods with them
to their Celt, Gaul and Germanic colonies and shared
their knowledge about pressing the grape and storing
it in amphorae and barrels with these people.
Second Century
Vines are taken west to east, toward Burgundy.
mer periodo de esplendor en la época de los grandes fa-
raones, como se ve en los murales pintados en la tumba
de Nakht en Tebas, y datan del siglo XV a.C.
3,000 - 4,000 a.C
En Persia y Mesopotamia se encontraron vasijas con
manchas de lo que se ha determinado que es vino. Los
fenicios desplazan la vid a Grecia.
3000 - 2000 a.C
Los griegos asientan la vid en el Mediterráneo, organizaron
los viñedos en hileras como se encuentran actualmente, y
fueron los primeros en conservar el vino calafateándolo.
Este método consistía en sellar las vasijas de barro o cerá-
mica con trapos o maderas y aceite de oliva.
2000 - 1500 a.C.
El vino se introduce en Italia y en el norte de África, y los
romanos, por su carácter de conquistadores, se llevaron
la cultura de la vid de los países conquistados por ellos.
Su vino era de muy buena calidad, elaboraban una mar-
ca a la que denominaron “Opinius”, el cual estaba desti-
nado a los emperadores.
Para los griegos la Italia meridional se convirtió en su
Oinotria, la tierra del vino, y este producto se convirtió
en uno de los más importantes elementos de comercio,
con su centro principal en Pompeya, desde donde se en-
viaba vino hasta la región que hoy en día es Burdeos.
Siglo I
Durante la decadencia del Imperio los romanos introducen
la vid en Francia, por Provenza, vía Mediterráneo y Ródano,
y de allí se mueven hacia Burdeos. Los romanos llevan con
ellos la vid y su cultivo para asegurar el abastecimiento de
sus colonias conforme fueron dominando a celtas, galos y
germanos. Dan sus conocimientos enmateria vinícola a es-
tos pueblos, como el lagar, el ánfora y la barrica.
Siglo II
La vid es traslada de oeste a este hacia Borgoña.
