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E
n 2011 la prestigiosa Casa Loma Linda abrió
las puertas de su nuevo espacio en Plaza Car-
so, un concepto vanguardista y una propuesta
inigualable de la escena gastronómica de la Ciudad de
México. Esta novedosa apuesta de la reconocida casa
de finos cortes al carbón ha decidido poner lo mejor de
sí misma con el único objetivo de fusionar la tradición
de su cocina con un espacio vanguardista de diseño
exclusivo. En definitiva, de innovar con tradición.
Bajo esta premisa, la Casa Loma Linda inicia una
nueva etapa de su consagrada historia con la apertura
de un original espacio en Plaza Carso, el nuevo corazón
financiero de la metrópoli. Para el diseño del nuevo es-
tablecimiento, se contó con el prestigioso estudio de
Amín Suárez y Joshua Bornstein.
En esta ocasión, los diseñadores crearon un origi-
nal concepto con el desarrollo de dos salones interiores
elevados y una terraza exterior. Para el espacio interno,
el estudio organizó un funcional y exquisito estilo indus-
trial en el que se combina la placa de acero conmateriales
más cálidos como la madera, en un conjunto rematado
con mobiliario de la firma española Gandía y Blasco y la
Loma Linda
Tradición innovadora
I
n 2011 the prestigious Casa Loma Linda
opened the doors of its new space at Plaza
Carso, a cutting edge concept and a unique
proposal of the dining scene in Mexico City. This
new commitment from the renowned house of
fine cuts has decided to make the best of itself
for the sole purpose of merging the tradition of
modern space with a exclusive design. In short,
innovation with tradition.
Under this premise, the Casa Loma Linda begins
a new phase in its history devoted to the opening of
an original space in Plaza Carso, the new financial
heart of themetropolis. For the design of the newes-
tablishment, the prestigious studio of Amin Joshua
Suarez and Bornstein was hired.
This time, the designers created an original
concept developing two high indoor rooms and an
outdoor terrace. For the internal space, the study
conducted a functional and elegant style in which
industrial steel plate were combined with warmer
materials like wood, a set of furniture topped with
Spanish firm Gandia Blasco and May from Germany.
Innovative tradition
Texto/
Text
: AMURA • Foto /
Photo
: Loma Linda, FACAX
