Tahití - page 116

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·amura·
Vineyard
Today, the vineyard measures about 1 km
2
(.386 mi
2
).
It is one of the largest in the Médoc region and pro-
duces about 35,000 bottles a year.
Its vines are about 70% Cabernet Sauvignon, 25 %
Merlot, 3 % Cabernet Franc and 2 % Petit Verdot. The
wines are about 80 to 95 % Cabernet Sauvignon, 5 to
20 % Merlot and 3% Cabernet Franc and Petit Verdot.
Exceptions are done once in a while, for example
Le Grande Cru of 1961 was produced in its entirety
with Cabernet Sauvignon.
The Wines
Lafite’s most exceptional vintages are those of 1795,
1798, 1801, 1802. 1814, 1815, 1834, 1841, 1847, 1848,
1858, 1864. 1869, 1870, 1876, 1899, 1900, 1906, 1926,
1929, 1947, 1949, 1955, 1975, 1976, 1985, 1986, 1989,
1995, 1996, 1998 and 1999.
Château Margaux
History
From the 12th century to the 15th, the state was in
charge of the vineyards until the Lestonnac family
bought the land and gave the wine its exclusive
importance. In 1570, Pierre de Lestonnac dedicated
himself to doing away with the cereals that invaded
his fields and planted them instead with the best
grapes of the region. By 1700, he had 265 hectares
(655 acres) planted with vines.
During the 18th century, the wine suffered a ter-
rible change and became pale liquid that was com-
pletely colorless and watery. With the idea of
administering sales, the family hired Monsieur
Berlon, who, by fertilizing the ground, revolutional-
ized cultivation techniques. During this period this
procedure was prohibited so he was forced to do this
Viñedo
Hoy el viñedo mide aproximadamente 1 km
2
, es uno de
los más grandes de la región de Médoc y tiene una pro-
ducción anual de 35,000 botellas.
Sus viñas están constituidas por un 70% de Caber-
net Sauvignon, 25 % de Merlot, 3 % de Cabernet Franc y
2 % de Petit Verdot. El vino está compuesto con 80 a un
95 % de Cabernet Sauvignon, 5 a 20 % de Merlot, y 3%
de Cabernet Franc y Petit Verdot.
Las excepciones se hacen de vez en cuando, por
ejemplo: Le Grande Cru de 1961 fue producido en su to-
talidad con Cabernet Sauvignon.
Los Vinos
Las vendimias más grandiosas de Lafite son las de 1795,
1798, 1801, 1802, 1814, 1815, 1834, 1841, 1847, 1848,
1858, 1864, 1869, 1870, 1876, 1899, 1900, 1906, 1926,
1929, 1947, 1949, 1955, 1975, 1976, 1985, 1986, 1989,
1995, 1996, 1998 y 1999.
Château Margaux
• Historia
Del siglo XII al XV el Estado se ocupó de las viñas cuan-
do la familia de Lestonnac compra Ios terrenos se le
brindó una importancia exclusiva al vino. En 1570 Pierre
de Lestonnac se consagró a despejar los cereales que in-
vadían sus campos para suplantarlos con las mejores
uvas de la región. Para 1700, ya poseían 265 hectáreas
dedicadas a la vid.
En el siglo XVIII el vino sufrió un terrible cambio, pa-
lideció, trasformándose en un líquido sumamente deco-
lorado y acuoso. Con el fin de administrar las ventas la
familia contrata a Monsieur Berlon, quien revolucionó
las técnicas de cultivo al introducir la fertilización de la
tierra. En la época este procedimiento estaba prohibido,
por lo que se vio obligado a realizar esta labor en las
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