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gourmet •
gourmet
C
omenzó como un sueño en la década de los
sesenta, cuando integrantes de la familia Ci-
vera se iniciaron en el sector de la hostelería
como aprendices de los mejores restauran-
tes de la ciudad. El esfuerzo rindió frutos
con la apertura en 1967 de la Marisquería Civera. En la
actualidad es considerado como uno de los mejores res-
taurantes de cocina valenciana contemporánea. El lugar
tiene salones para eventos, incorporando un servicio es-
pecializado para satisfacer las necesidades de los clien-
tes más exigentes. La carta ofrece como especialidad
diversos tipos de paella ymariscos, complementándolos
perfectamente con una gran variedad de vinos.
I
t began as a dream in the 60’s, when some
members of the Civera family began as ap-
prentices of the hotel business in the best
restaurants of the City. This effort ren-
dered its fruits with the opening in 1967 of
the Marisquería Civera. Today, it is considered
as one of the best contemporary Valencian Food
restaurants. The place has rooms for special
events, adding a specialized service to satisfy
the requirements of the most demanding cus-
tomers. The menu offers as specialty several
types of paella and seafood, perfectly matching
them with a great variety of wines.
Marisquería
Civera
Info
Marisquería Civera
Calle del Mosén Femades 10,
Valencia, España
Tel. 34 963 529 764
Cocina valenciana contemporánea
Contemporary valencian cuisine
