·amura·
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gourmet •
gourmet
U
bicado en el noveno piso del hotel Con-
fortel 4, ofrece unas inigualables vistas
panorámicas de la Ciudad de las Artes
y las Ciencias. La cocina se rige por una
materia prima de la más alta calidad,
que busca obtener la máxima expresión de los aromas
y sabores. Los platillos mantienen como base de la co-
mida mediterránea, pero al mismo tiempo ofrecen una
propuesta original, creando nuevos platillos. Posee
una gran variedad de vinos nacionales e internaciona-
les, que son una pieza importante en la gastronomía
de Vertical.
L
ocated in the 9th floor of the Confortel
4 Hotel, it offers unequalled panoram-
ic views of the City of the Arts and the
Sciences. The kitchen uses only top
quality raw materials in order to get
the maximum expression possible of the smells
and the flavors. The dishes maintain a base of
Mediterranean food, but at the same time they
offer an original proposal, creating new dishes. It
has a variety of national and international wines
that are an important piece in the gastronomical
offer of Vertical.
Vertical
Gastronomía de altura
High gastronomy
Info
Vertical
Luis García Berlanga 19,
Valencia, España
Tel. 34 963 303 800
