Cocktails exóticos
Nada como un buen aperitivo antes de cenar o
bien, una exótica bebida para sellar con broche de
oro una exquisita cena, y qué mejor disfrutarlo en
el moderno Bar del restaurante Aramara, donde
le harán compañía los acordes musicales de una
banda cubana.
Cada cocktail es único, como el “Green Tea Mar-
tini”, complementado con infusion de té verde, hier-
bas asiaticas y vodka. Las bebidas premium abarcan
desde las tradicionales japonesas hasta la popular
cerveza mexicana, pasando por el sake y el shoju que
acentúan el sabor de las mezclas de té sin olvidar el
exquisito sabor del café asiatico.
Cuenta con una lista de vinos con aproximada-
mente 200 variedades que representan tanto a re-
giones del mundo antiguo como del nuevo.
Exotic Cocktails
Nothing like a good appetizer before dinner
or, and exotic drink to end the night away with
a perfect ten, and what a better way to enjoy it
than at the modern Bar of the Aramara restau-
rant, where you will be accompanied with the
music sounds of a Cuban band.
Each cocktail is unique like the Green Tea Mar-
tini, complemented with infusions of green tea,
asiatic herbs and vodka. Premium drinks range
from traditional Japanese to the popular Mexican
beer, sake and through the shoju that accentuate
the flavor of the tea blends without forgetting
the exquisite taste of asian coffee.
It has a wine list with some 200 varieties re-
presenting both regions of the ancient world
and the new.
flavor of world cuisine in new proposals that re-
quire as well as the traditional methods as inno-
vating techniques while using ingredients from
the indigenous culture of the region.
In other words it combines the simplicity of
current Asian cooking with fresh earth products
and shellfish from the west pacific Mexican coast.
Eating in Aramara is a complete feast for your
eyes, some of its innovating dishes are the Hot
Rock, the guest cook their fine slices of seasoned
beef meat over a hot river rock at 300 farenheit set
up over a salt layer.
The “Robata” meat, shrimp or chicken mari-
nated skewers cooked over white oak charcoal.
One of the benefits that guests of the Resort
have is the possibility of getting together with the
Executive Chef in Las Cuevas beach to choose the
fresh fish or the seafood they like the most among
the catch of the day brought by the local fishermen
and decide how they would like to be cooked and
surprised the guest during the dinners.
En otras palabras, combina la simplicidad de la co-
cina actual asiática con productos frescos procedentes
de la tierra y mariscos de las costas del Pacífico del Oc-
cidente de México.
Comer en Aramara es toda una fiesta para sus ojos, al-
gunosdesusplatillosinnovadoressonel ‘HotRock’,elhués-
ped se cocina sus finas rebanadas de carne de res sazonada
sobreunapiedrade rio local calentada auna temperaturade
150 grados centigradosmontada en una cama de sal.
La “Robata” brochetas de carne, camarón o pollo
marinadas y asadas al carbon utilizando madera de ro-
ble blanco japones.
‘Rollos de Sushi especiales del Chef’, como por
ejemplo ‘Spicy Mono’ pulpo coronado con atún tártaro
y salsa dulce unagi.
Uno de los beneficios que tiene los huéspedes del Re-
sort es la posibilidad de reunirse con el chef Ejecutivo en
la playa las Cuevas para elegir el pescado o marisco que
más le agrade de entre la pesca del día que han traido los
pescadores locales y decidir como les gustaria que fue-
ran cocinados y soprender al huésped durante sus cenas.
Info
Four Seasons Resort
Punta Mita, México
Reservaciones: (329) 291 6000
·amura·
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gourmet •
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