Texto /
Text
: Patrick Monney • Foto /
Photo
: Chronic Creative, Patrick Monney
A
lojado entre los árboles del parque Assiniboi-
ne, uno de los más hermosos parques urbanos
de Canadá, Terrace 55 se dedica a innovar e
inventar la cocina canadiense contemporánea, y es
una invitación a disfrutar de todo lo mejor, donde las
hierbas modernizan los aromas y los productos del
campo se vuelven muy refinados.
Sus amplias ventanas, su techo de vidrio, permi-
ten disfrutar de la naturaleza mientras se complace
con los menúes de temporada.
Los productos frescos se preparan de tal manera
que se realzan los sabores, utilizando los pescados de
ríos y lagos, mariscos, y las mejores carnes regionales
preparadas con elementos típicos de Canadá, como
puede ser la miel de Maple, tal como se utiliza para
preparar la costilla de puerco.
L
ocated between the trees of Assiniboine, one
of the most beautiful urban parks of Canada,
Terrace Fifty Five is dedicated to innovate and
invent the contemporary Canadian cuisine, and it’s
an invitation to enjoy of the best, where herbs mo-
dernize the aromas and country products become
extra-refined. Huge windows, glass ceilings allow to
enjoy nature while you savor the seasonmenus.
The fresh ingredients are prepared in such a
way that flavors are enhanced, using the fishes
from lakes and rivers, the sea food and the best
meats of the region prepared with typical ingre-
dients from Canada, for instance, maple syrup for
preparing pork ribs.
The environment and the excellent cuisine
makes dinner in The Terrace Fifty Five one of the
TERRACE 55
El gourmet más famoso de Winnipeg
The most famous gourmet of Winnipeg
·amura·
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gourmet •
gourmet
