S
u restaurante sigue la tradición de la firma Au-
berge Resorts, de ofrecer una magnifica cocina
de características sofisticadas. Tallado en los pe-
ñascos que pasan por encima del Mar de Cortés, el res-
taurante ofrece tres niveles de terrazas de piedra que
fluyen de una palapa con cubierta circular.
Una característica sobresaliente del menú, es que
está influenciado por una cocina mediterránea que in-
corpora productos locales y sabores regionales.
Como complemento del menú, se cuenta con una
extensa lista de vinos seleccionados de Francia, Aus-
tralia, América Latina (que incluye varios viñedos de
Baja) y de California, así como un menú de tequila que
ofrece más de 100 selecciones, incluyendo algunos
elegidos para ser degustados con el postre.
Adyacente al restaurante, se encuentra el Lounge
Bar, que ofrece lugares tanto en el interior como al aire
libre con vista al océano. La barra sirve una variedad de
aperitivos y de comidas ligeras. Por la tarde, proporciona
un extensomenú de tequilas y Habanos.
Situado en el club residencial, la Palapa Grill ofrece
cenar al aire libre con asombrosas vistas, una cocina
de exposición y un bar dentro de la alberca que sirve
almuerzos y cenas diariamente.
Como huésped de Esperanza Resort, puede probar
más de 100 variedades de los tequilasmás sofisticados de
México, hechos de agave puro, incluyendo esos expresa-
mente apartados para el postre o los cigarros.
En Esperanza todos tus sentidos son recompen-
sados. Los ojos saborean la vista panorámica del mar.
Cocina de talla mundial deleitan tu paladar. Los trata-
mientos de Spa, tocan el espíritu, así como el sonido
del rompimiento de las olas, en tu playa privada y el
olor de la brisa del océano, todo esto lleva a la relaja-
ción a nuevas alturas.
Unas 51 casitas ofrecen vistas generosas del Mar
de Cortés, como también los muebles hechos a mano
reflejan la elegancia casual de Baja. Finas sabanas, ba-
tas afelpadas y baños de enorme tamaño completan el
sentido, poniendo el escenario, para un escape lujoso
del mundo exterior.
Venga cada noche de Miercoles a su “Carnavalisi-
mo” BBQ en playa del Hotel y al “Mexicanísimo” cada
noche de Jueves para deleitarse de una casual cena
y diversión.
T
his restaurant follows the tradition from the
Auberge Resorts firm, to offer a magnificent
cuisine with sophisticated features. Carved
on top of the cliffs above the sea of Cortes, the res-
taurant features three levels of stone terraces that
flow from a thatched circular palapa roof.
ThemenuhasMediterranean influences, blending
into themix, local ingredients and regional flavors.
Complementing the menu is an extensive list of
selectedwines fromFrance, Australia, Latin America
(including several vineyards from Baja) and Califor-
nia, as well as a tequila menu which offers over 100
selections, including several expressly chosen to be
enjoyed with dessert.
Adjacent to the restaurant is the Lounge Bar,
which offers exterior and interior seating with a
view of the Sea of Cortes. The bar serves a variety
of aperitifs and light meals. In the afternoon, it fea-
tures an extensive tequila and cigar menu.
Located in the residential club, the Palapa Grill
is the place for outdoor dinning, amazing view, an
open kitchen and a water bar that serves daily lunch
and dinners.
As a guest of Esperanza Resort, you can enjoy
more than 100 types of Mexico’s most sophisticated,
pure agave tequilas, including those expressly se-
lected to enjoy desserts or a cigar.
At Esperanza all of your senses will be rewarded.
The eyes can taste the panoramic view of the ocean.
World class cuisine will delight your palate. The
Spa treatments will touch your spirit, as well as the
sound of the crashing waves, in your private beach
and the smell of the ocean’s breeze, all of this takes
relaxation to another level.
Around 51 casitas offer generous views from the
Sea of Cortes; the same way as the hand crafted fur-
niture reflects Baja’s casual elegance. Fine linens,
comfy robes and oversized bathrooms completing
the mood, setting the stage, for a luxurious escape
from the outer world.
Come and join the weekly BBQ at the Esperanza
Beach, everyWednesday night and the Mexicanisimo
party Thursday nights for casual fun and food.
Info
Esperanza - An Auberge Resort
Carretera Transpeninsular KM 7
Manzana 10, Punta Ballena
Cabo San Lucas, México 23410
T: 001-800-756-9126
T México: 624-1456400
F: 624-1456499
USA Toll Free: 1-866 311 2226
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