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catadores •
tasters
·amura·
Comparing a Petrus with a Opus One
According to Damian Mouflet of the Casa Ferrer, it
wouldbeasin. Eachwinehas its characteristics. Itsown
qualities. A personality that translates the character of
ahomeland.Theyarenotwinesthatareproducedinthe
same country and therefore theweather conditions are
not the same. On the other hand, the assembly varies.
The one of Petrus is Merlot, Cabernet Sauvignon
and Cabernet Franc. The one of Opus One, besides
possessing these key grapes of the Bordeaux wines, it
alsohasMalbec andPetitVerdot. Thenthe tasting isnot
the same. The oenologist is not the same either.
The Petrus is produced in a Sacred land where the
vineyards are much more ancient that the ones of the
Opus One. For the age of the plant, the grapes of Petrus
result of a better quality. However, both wines may be
classified among the top of theworld, Mouflet adds.
Concerning the price
In the “New World” the wine was internationally
democratized. This is very good, because it also
allowed the simplification of the guarantee of origin.
The bottles give us the information about the kind of
grapes that are used. This permits that it is a much
Comparar un Petrus con un Opus One
De acuerdo con Damian Mouflet de la casa Ferrer, sería
un pecado. Cada vino tiene sus características. Sus pro-
pias cualidades. Una personalidad que traduce el carác-
ter de un terruño. No son vinos que se produzcan en el
mismo país y por lo tanto las condiciones climáticas no
son lasmismas. Por otra parte, el ensamblaje varía. El de
Petrus es Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
El de Opus One, además de poseer estas uvas clave de
los vinos de Bordeaux, también tiene Malbec y Petit
Verdot. Entonces la degustación ya no es la misma. El
enólogo tampoco es el mismo.
El Petrus se produce en una tierra Sagrada donde
los viñedos son mucho más antiguos que los de Opus
One. Por la edad de la planta, las uvas de Petrus resultan
de mejor calidad. Sin embargo, ambos pueden ser cali-
ficados entre los mejores del mundo, añade Mouflet.
Respecto al precio
En el “Nuevo Mundo” se democratizó el vino a nivel
internacional. Esto es muy bueno, porque permitió
también la simplificación de la denominación de ori-
gen. Las botellas ya nos informan que tipo de uvas se
utilizan. Esto permite que sea un producto más acce-
