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La ciudad de San Miguel de Allende ya cumplió
500 años de antigüedad; la atmósfera y decoración
colonial domina completamente la localidad, excepto
en el Hotel Matilda donde el huésped entra de las calles
empedradas y las construcciones de adobe al Siglo XXI.
El interior del hotel es, en esencia, una galería de arte
contemporáneo. Las líneas limpias, superficies suaves
y colores neutrales son el lienzo de obras de arte e
instalaciones estratégicamente colocadas. El hotel está
lleno de piezas coloridas y dramáticas de destacados
artistas mexicanos, así como varios de origen europeo.
La colaboración con el chef mexicanomás aclamado,
Enrique Olvera, fue el golpemaestro del concepto “Estilo
de Vida Matilda”, colocando al hotel en el mapa culinario,
virtualmente de la noche a la mañana y, en un periodo
corto de tiempo se consagró como un destino culinario
en México. El Chef Olvera explica que su comida en el
restaurante Moxi, la cual se basa en ingredientes locales
y de temporada, es de almamexicana pero de un paladar
internacional, con sabores, texturas, combinaciones y
presentaciones que son sutilmente familiares aunque
exuberantes en su originalidad.
El estilo de Vida Matilda continúa evolucionando,
es un gran experimento en hospitalidad de lujo que
está satisfaciendo los deseos y necesidades de los
viajeros hoy en día. En el spa, los huéspedes pueden
sumergirse en productos de belleza y cuidado del
cuerpo, diseñados específicamente para ellos, o
In 500-year-old San Miguel de Allende, colonial
atmosphere and décor completely dominate
the town, except at Hotel Matilda where guests
step from the old cobblestone streets and adobe
buildings into the 21st century. The hotel’s interior
is, in essence, a contemporary art gallery. The clean
lines, smooth surfaces and neutral colors are the
canvas for strategically placed works of art and
installations. The hotel is filled with dramatic,
colorful pieces by leading artists of Mexico, as well
as several from Europe.
Forging a partnership with Mexico’s most
acclaimed chef, Enrique Olvera, was the master
stroke of the ‘Matilda Lifestyle’ concept, putting
Matilda on the culinary map virtually overnight
and within a short time enshrining the hotel
as a culinary destination in Mexico. Chef Olvera
describes his food at Moxi, which emphasizes
seasonal and locallyprocured ingredients, ashaving
a Mexican soul but an international palate, with
flavors, textures, combinations and presentations
that are subtly familiar yet exuberantly original.
The Matilda Lifestyle continues to evolve, a
grand experiment in luxury hospitality that is
fulfilling the desires and needs of today’s travelers.
At the spa, guests can immerse themselves in
creating
beauty—and
body—care
products
designed specifically for them, or dive into
1.
2.
3.
1. Bar Müi en la noche /
Müi Bar
at night
2. Spa, salón de relajación /
Spa
Relaxation Room
3. Alberca Hotel Matilda /
Matilda
Hotel Swimming pool
·amura·
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