Info
Marina Bay Sands
Casino Level 2, Bayfront Ave.
Singapore 018956 / Casino Level 2,
Singapore, Singapore
+65 6688 8507
O
pened by chef Tetsuya Wakuda, is one
of the best restaurants in Singapore.
Its success has been such that it has
had a presence in San Pellegrino Guide
for two years consecutivelywithin the
best 50 restaurants in the world. The place name has
origins in two words waku, which means arise (such
as thermal water spilled from a source) and ghin sil-
ver color, which is the favorite color of the chef and
proof of this can be seen in the decor of the place
The restaurant accommodates up to 25 guests
and is divided into four rooms, decorated in a differ-
ent way, which is why each displays different per-
sonality. Each room has a qualified chef to delight
the palates of every one of the guests, and a stain-
less steel grill in which the preparation of food, in
view of Diners, will be during it dinner. Dishes pre-
pared with the best ingredients, such as: Canadian
lobster, beef from Tasmania, shrimp, sea urchins
and abalone, achieving a fine menu.
Arrival time for the dessert is made the request
for a change of room, in which a magnificent view of
the city and Marina Bay make a complement to the
delight of a sweet time.
For a more relaxed environment you can visit
the bar, which has a list of traditional Japanese-style
cocktails that can be made. Within the menu you
can also find an extensive list of the best whiskies in
the world, completing a beautiful gala.
I
naugurado por el chef Tetsuya Wakuda es uno
de los mejores restaurantes de Singapur. Su
éxito ha sido tal, que ha tenido presencia en la
guía San Pellegrino por dos años de forma con-
secutiva dentro de los mejores 50 restaurantes
del mundo. El nombre del lugar tiene origen en dos
palabras waku, que significa surgir (como agua termal
derramada de una fuente) y
ghin
color plata, que es el
color favorito del chef y muestra de ello se puede apre-
ciar en la decoración del lugar.
El restaurante tiene capacidad para 25 comensales y
está dividido en cuatro salas, decoradas de distinta forma,
por tal motivo cada una muestra diferente personalidad.
Cada cuarto cuenta con un chef calificado para deleitar los
paladares de cada uno de los invitados, y una parrilla de
acero inoxidable en la cual se hará la preparación de los ali-
mentos, a la vista de los comensales, mientras transcurre
la cena. Platillos elaborados con los mejores ingredientes,
como: langosta canadiense, res de Tasmania, camarones,
erizos demar y abulón, logrando un finomenú.
Llegada la hora del postre se hace la solicitud a un
cambio de salón, en el cual una magnífica vista de la
ciudad y de Marina Bay hacen un complemento para el
deleite de un dulce rato.
Para un ambientemás relajado se puede hacer la visi-
ta al bar, que cuenta con una lista de coctelería tradicional
decorada al estilo japonés. Dentro de la carta también se
puede encontrar una extensa lista de los mejores whis-
kies del mundo, que completan una hermosa gala.
·amura·
69
gourmet • gourmet
