St. Andrews

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·amura·
135 Una estrella más
allá del honor Mark
Greenaway
Restaurant
A star beyond honor
Este restaurant, abre la lista de nuestro
Top 5 de los mejores restaurantes repre-
sentantes de la gastronomía escocesa.
En Mark Greenagay, un elegante y sobrio
establecimiento sin pretensiones, nada
nos distrae de la completa experiencia culinaria. El
servicio es amable y preciso, mientras que los platos
son impactantes trazos del alma de esta tierra, que
sintetizan el esmero, maestría y experiencia de uno
de los más grandes talentos de Escocia. No hay lími-
tes para la creatividad y la gama de sabores que nos
puede provocar este sitio, donde las paredes azules se
convierten pronto en otros paisajes a través de múlti-
ples sensaciones que provoca la degustación. Sin más
palabras, nuestra máxima recomendación.
T his restaurant opens our Top 5 for
Scotland’s gourmet scene. In Mark
Greenagay, nothing could distract us
from the complete culinary experience
found inside this elegant yet sober and
unpretentious establishment. The service is pre-
cise and amicable, while the entrees display not
only the astonishing flavors of the land, but the
mastery, experience, and care given by one of the
greatest talents in Scotland: chef Mark Greenaway.
There are no limits to creativity or the range of fla-
vors in this establishment, where the blue walls
seem to transform into the landscapes from where
it draws it’s inspiration. Without further ado, our
highest recommendation.
Info
Mark Greenaway
69 North Castle Street, Edimburgo
EH2 3LJ, Escocia
Tel. + 0131 226 1155
HoVrmet •
gourmet