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gourmet •
gourmet
Info
The Raven
Main Street , Haines Junction, Yukon.
T: (867) 634 2517
El espíritu jovial de Víctor y su buen humor se refle-
jan en el cariño que le prodiga a cada una de sus obras de
arte. La cocina es su reino y los comensales aprecian sus
platillos elaborados y delicados así como la sencillez de
sus ensaladas donde se mezclan los aromas. Los postres
terminan a la perfección la cena con unmaravilloso deco-
rado, pasando de la crème brulée a la tarta de frutas.
Pasar una velada en The Raven es uno de los mo-
mentos más intensos de la visita a Yukón, es el placer
del paladar en medio de la naturaleza, para probar los
sabores exóticos y naturales combinados conmagia.
Victor’s jovial spirit and good humor are reflect-
ed in the love he gives to each of his works of art.
The kitchen is his kingdom and diners appreciate
its delicate dishes prepared and the simplicity of
their salads which mixes flavors. The perfect des-
sert to end the meal with a wonderful scenery, from
the crème brulée to fruitcake.
Spend an evening at The Raven is one of the ex-
quisite times of the visit to the Yukon, is the plea-
sure of the palate in the midst of nature, to test the
exotic and natural flavors combined with magic.
