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de hoteles y ciudades. Lo único que presenta dificul-
tades es la venta de alcohol, pero los hoteles lo ven-
den si los turistas lo ingieren en el interior de sus
habitaciones.
Para las compras existe una gran variedad de
artículos, como el algodón, la seda, el oro, la plata, el
alabastro, el cobre, la bisutería, los papiros. En la
mayoría de los mercados es costumbre regatear el
precio, pudiendo bajar hasta cuarenta por ciento el
primer valor ofrecido. Está prohibido sacar antigüe-
dades del país.
Es necesario pasaporte en vigor, con una validez
mínima de seis meses, y visado. Para viajes organiza-
dos, se tramita a la llegada a Egipto.
Gastronomía
Una comida tradicional comienza por los mezas,
ensaladas que se toman con los dedos. El elaborado
con maíz junto con las alubias cocinadas de mil
maneras. Un primer plato puede contar con carne de
vaca, cordero, pollo o pichón. En la costa, pescados y
mariscos son exquisitos y constituyen el plato prin-
cipal. Las verduras son frescas y muy variadas en
todo el país.
Al egipcio le gusta el picante en los entremeses.
Posiblemente el plato más conocido de la gastrono-
mía egipcia es el falafel, una sabrosa albóndiga ela-
borada con judías y condimentada con hierbas
aromáticas y ajonjolí. Otros entrantes son el babaga-
nus, un puré de berenjenas horneadas con tahína y
hummus.
Egypt is a liberal and open society and
hotels and restaurants will remain open during
the feast of Ramadan. The sale of alcohol can
present a problem but most hotels will offer it
as long as it is consumed within one’s room.
Shopping offers a great variety of articles,
such as cotton, silk, gold, silver, copper,
alabaster, papyrus, leather, etc. Haggling over
price at amarket is not only custombut expected,
a 40 percent decrease in price being common.
It is prohibited to export antiques out of the
country.
A valid passport with six months expectan-
cy is necessary. For organized trips and tours
one should do them at arrival.
Eating
A traditional meal begins with
mezas
, finger
food salads. Corn meal is a basic staple of
Egyptian food, along with French beans cooked
in a plethora of styles. An entrée can be beef,
mutton, chicken or fowl. Eating of pork is
expressly forbidden in Islam. At the coast
seafood and fish are the main delicacy.
Vegetables are varied throughout the country.
Egyptians are fond of spice between courses.
Perhaps Egypt’s main and best known dish is
falafel
, a delicious meatball spiced with long
beans, herbs and sesame seeds. Other delicacies
are
Babaganus
, an eggplant dip with
Tahine
and
Hummus
.
Templo de Edfu, se encuentra
descendiendo por el río Nilo,
antes de llegar a Assuán
Edfu Temple. Is further down
the river Nile.
1. En Luxor, en la orilla izquierda
del Nilo se encuentran los
restos arqueológicos de los
colosos de Memnón
Luxor. On the left bank of the
Nile are the archeological
remains of Memnon
2. Templo de Filé situado en la
cercana Isla de Agilkia en
Assuán
At the island Agilkia stands
the Temple of Philae. Aswan
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