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gourmet •
gourmet
Varvary is simply unique: Head Chef Anatoly Komm has created a
menu based on the concept of molecular gastronomy – so the food
is never quite what it seems.
Varvary offers a nine-course tasting menu combining tradition-
al dishes and contemporary techniques with spectacular results.
The interior of the restaurant is suitably impressive: a dark red
and black palette mixed with extravagant silver cutlery. For a din-
ing experience that delights as much as it baffles, head to Varvary;
if you’re a little worried, you shouldn’t be, the restaurant is been
listed as one of San Pellegrino’s World’s 50 Best Restaurants 2011.
Varvary es simplemente único. El jefe de cocina, Anatoly Komm, ha
creado un menú basado en el concepto de la gastronomía molecular,
de modo que la comida nunca es lo que parece.
Varvary ofrece un menú de degustación que consta de nueve pla-
tos, combinando sabores tradicionales y técnicas contemporáneas
con resultados espectaculares. El interior del restaurante es adecua-
damente impresionante: una paleta de color rojo oscuro y negro mez-
clado con cubiertos de plata extravagantes. Para una experiencia culi-
naria usted no debería tener ningún tipo de restricción. El restaurante
se cataloga dentro de los 50 mejores del San Pellegrino World 2011.
VARVARY
02Lounge
One of the best places to see and be seen, the O2 Lounge is half stylish
Japanese restaurant and half trendy pre-club hangout.
The food on offer is delicious Japanese fare, with sumptuous su-
shi prepared in front of diners by the team of talented chefs led by
Nicholas Courtois. Located on the 12th floor of the Ritz-Carlton hotel,
the restaurant has spectacular panoramic views over Red Square and
The Kremlin. After dark the restaurant becomes one of the coolest
bars in town, where the city’s finest head to mingle with celebrities.
Uno de los extraordinarios lugares para admirar y ser visto, el O2 Lounge es
un elegante restaurante japonés y al mismo tiempo un trendy club.
La comida que ofrece es deliciosa, con suntuoso sushi preparado
en frente de los comensales por el equipo de chefs talentosos dirigidos
por Nicholas Courtois. El lugar está situado en el piso 12 del hotel Ritz-
Carlton, que cuenta con espectaculares vistas panorámicas sobre la Plaza
Roja y el Kremlin. Al caer la noche, el restaurante se convierte en uno de
los bares más cool de la ciudad, donde la haute society de la ciudad se
mezcla con celebridades.
Info:
Gallery Café ,
27 Ulitsa Petrovka, Moscú 127031, Tel. +7 495 937 4504
Info:
Gallery Café ,
27 Ulitsa Petrovka, Moscú 127031, Tel. +7 495 937 4504
