16. La calidad de
sus cosechas ha posi-
cionado a Chile como
uno de los principales
exportadores de vino
del “Nuevo Mundo”.
The quality of the
grapes has allowed
Chile to boast itself
as one of the prin-
cipal exporters of
“NewWorld” wine.
·amura·
50
5 noches •
5 nights
Día 4
Después de una noche de buen sueño en las impeca-
bles camas del W y antes de ir a recorrer los viñedos
cercanos a Santiago, dimos cuenta del exquisito de-
sayuno del NoSo. En el Valle del Maipo descubrimos el
Cajón del Maipo, que se adentra en Los Andes adorna-
do con cimas nevadas y una contrastante vegetación
desértica: cactus. Alcanzamos las Termas del Plomo, a
2,900 metros sobre el nivel del mar, cuyas aguas ter-
males provienen del volcán San José y se reparten en
rústicos pozos naturales.
Más allá encontramos las Termas Colina, bien es-
condidas entre dos altas filas de montañas, un paisaje
bañado por el silencio que sólo se encuentra a 3,500
metros de altura. Sus pozos naturales parecen terra-
zas al aire libre con aguas que llegan hasta los 70°C,
aunque las piscinas donde se puede meter uno para
relajarse o curarse de sus males, están templadas.
Al salir del Cajón del Maipo, de vuelta en el valle del
Maipo Alto, encontramos los viñedos que se extien-
den sobre las colinas, al pie de las altas cumbres de los
Andes. Conocimos las viñas de Huelquén, Portal del
Alto, La Montaña, Hacienda Chada, Haras de Pirque,
Pérez Cruz y El Principal. Nuestros paladares iniciaron
su excursión en las mejores bodegas de la zona, Viña
Santa Rita, en Alto Jahuel, a 45 kilómetros de la capi-
tal, donde degustamos unos excelentes vinos mien-
Day 4
After a good night’s sleep in impeccable beds of the
W and before our tour the vineyards near Santiago,
we enjoyed an exquisite breakfast at NoSo. At the
Maipo Valley we discovered the Cajon de Maipo, a
beautiful canyon that penetrates the Alps adorned
with snowy peaks and contrasting with the desert
vegetation. We reached the Termas de Plomo 2,900
meters above sea level, whose thermal waters come
from the San José volcano and spread over rustic
natural wells.
Furtherbeyondwe foundtheTermasColina. They
arewell hiddenbetweentwo rowsof highmountains,
a landscape bathed in the silence that is only possi-
ble at 3,500 meters above sea level. The natural wells
seem like outdoor terraces. Their water reaches up to
70 ° C, (158 ° F), although the pools where you can dip
in for relaxation or medical reasons are temperate.
As we left the Cajon del Maipo, going back in the
Alto Maipo Valley, we found vineyards that spread
over the hills, at the foot of the high peaks of the
Andes. We visited the vineyards of Huelquén, Por-
tal del Alto, Mountain, Hacienda Chada, Haras de
Pirque, Pérez Cruz and principal. Our palates began
a tour in the best wineries, Viña Santa Rita, in Alto
Jahuel, 45 kilometers from Santiago. There, we tast-
ed excellent wines as we were explained the wine
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