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Château D’Yquem 1767, de Sauternes
Una botella de Chateau D’Yquem 1767 de Sauter-
nes se compró por 117,000 dólares americanos el año
pasado (hoy se ofrece a $192,360). Meses después
otra, fechada en 1787, fue adquirida por un coleccio-
nista estadounidense por 100 mil dólares. Se trata
de un dulce Bordeaux blanco, el único francés que ha
merecido la nominación “Premier Cru Superieur”. Le
distingue su irrenunciable esfuerzo por alcanzar la
máxima calidad, propósito que el viñedo ha manteni-
do vigente a lo largo de su historia.
Robert Parker, autoridad catadora de Wine Advo-
cate, otorga 100 puntos al Chateau D’Yquem 2010:
“Es de gran cuerpo y tiene con una acidez maravillo-
samente refrescante, concentración y se cuelga del
vidrio.” Al catar la cosecha de 1990 de este viñedo,
a la que el experto otorga 99 puntos, reporta que “El
poder y la riqueza del cuerpo completo han creado un
vino de armonía y pureza sobresalientes”. Por últi-
mo, sobre la cosecha 1988 dictaminó: “Posee un gran
cuerpo, capas de sabores a extractos altamente con-
centrados
…
y un final sensacional.” También le otor-
gó 99 puntos. Estas tres cosechas son relativamente
recientes, y su precio por botella (entre 750 y 8,000
Dlls) corresponde a uno de los mejores vinos del mun-
do, pero es muy inferior al de las reliquias históricas
aquí reseñadas.
Château D’Yquem1767, Sauternes
A bottle of a 1767 Chateau D’Yquem Sauternes
was purchased for $ 117.000 US dollars last year
(now it is been offered at $ 192.360). A few months
later, another bottle dated 1787, was acquired by
an American collector for $ 100,000 dollars. This
is sweet white Bordeaux, the only French that has
earned the nomination “Premier Cru Superieur”. It
is distinguished by its unwavering effort to achieve
maximum quality, a determination that the vine-
yard has maintained throughout its history.
Robert Parker, the taster authority of The Wine
Advocate, gave 100 points to the 2010 Chateau
D’Yquem : “It is full-bodied with gorgeously refresh-
ing acidity as well as massive concentration and
unctuosity...” . When tasting the 1990 harvest of
this vineyard, the expert gave it 99 points and re-
ported: “Full-bodied power and richness have cre-
ated a wine of remarkable harmony and purity...”
Finally, on the 1988 vintage Parker dictated: “Pos-
sesses full body, layers of highly concentrated, ex-
tracted flavours...and a sensational finish...” . The
expert taster also awarded it with 99 points. These
three crops are relatively new, and the price per bot-
tle (between 750 and 8,000 Dlls) parallels to one of
the best wines in the world, but is much inferior to
those historical relics outlined here.
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·amura·
