·amura·
96
gourmet •
gourmet
An America’s most beloved restaurant, has wel-
comed guests to enjoy its contemporary American
cuisine and an unparalleled atmosphere for nearly
two decades. Chef Michael Anthony’s fiercely sea-
sonal menu consists of elegant dishes with a rustic
influence that showcase the restaurant’s relation-
ships with local farms and purveyors.
Opened in 1994 in a historic landmark building,
the restaurant is designed by Bentel & Bentel with
murals from artist Robert Kushner and vibrant flo-
ral arrangements from Roberta Bendavid.
This is one of the reasons why the restaurant
can be enjoyed through two distinct dining experi-
ences: the Tavern and the Dining Room. The Tavern
serves an à la cartemenu in a casual, walk-in setting
and offers a daily four-course tasting menu at din-
ner. The Dining Room offers fixed-price and tasting
menus with an à la carte option at lunch. Our opin-
ion? It cannot be missed.
Info
Gramercy Tavern
Flatiron 42 E 20th St
New York, NY 10003
Tel. (212) 477-0777
Uno de los restaurantesmás queridos en América recibe a
invitadosquedisfrutandeuna comida típica contemporá-
nea al estilo de Nueva York. Tiene una atmósfera sin pre-
cedentes que ha existido desde hace dos décadas. El feroz
menú estacionario del chef Michael Anthony consiste en
platilloselegantes conunagran influencia rústicaquedeja
al descubierto la excelente relación entre el restaurante y
los proveedores orgánicos locales.
Abierto en el año 1994 en un edificio histórico, este
lugar ha sido diseñado por Bentel & Bentel con murales
del artista Robert Kushner y es adornado por vibrantes
arreglos florales de Roberta Bendavid.
Es uno de los pocos restaurantes que pueden ser
disfrutados en dos presentaciones: la taberna y el salón
comedor. El primer espacio sirve unmenú a la carta suma-
mente casual y ofrece una degustación diaria de cuatro
platillos para la hora de la cena. El segundo ofrece altos
preciosfijosymenúsdedegustacióna la cartapara lahora
del almuerzo. ¿Nuestra opinión? No se lo puede perder.
Gramercy
Tavern
Una costumbre norteamericana
An all American dining acquaintance
Foto /Photo: Butter Restaurant / John Mariani / Thomas shauer / Ulter Pi
c
