El hotel Oberoi de Bali es un recinto de belleza y elegancia a orillas de la playa de Kuta, donde conviven construcciones tradicionales, figuras de dioses hechas en piedra, encantadores estanques en los que florecen lotos y la gentileza de la gente del lugar. Es un mundo muy cerca del paraíso, que invita a gozar de una vida armoniosa acompañada por la música de las olas.
Si el vino es la más noble de las bebidas fermentadas, el cognac o coñac es el rey indiscutible de los destilados. Y esta realeza se debe, en gran parte, a los franceses, y más concretamente a los viticultores de la región de Charente.
Este maravilloso vino espumoso, llamado por algunas personas “el rey de los vinos blancos‘’, se elabora con uvas que provienen exclusivamente de viñedos ubicados en la Denominación de Origen Champaña, localizada al norte de Francia.
Alojado en el Gran Hotel Sóller, un hermoso palacete construido en 1880 por la familia Casanovas, y reconvertido en hotel en los años sesenta, el Can Blau ha conseguido combinar la decoración típicamente mallorquina con el sabor distintivo de la isla.
Se obtienen por lo que se ha denominado “sangrado”. Es decir, la uva tinta es estrujada y el hollejo o piel se deja algunas horas en contacto con el mosto hasta que adquiera el tono rosado que se desee obtener.
El célebre Moulin fue creado hace 30 años por Roger Vergé, en las colinas de la Costa Azul, cerca de Cannes. Alain Llorca ha tomado las riendas y ha impuesto sus sabores, su estilo y su magnífica cocina.