La casa francesa de champagne Taittinger – el burbujeante predilecto de James Bond– anunció sus increíbles planes para producir finos vinos espumosos desde este pasado 8 de diciembre. La firma localizada en Reims será la primera casa de champagne en hacer una movida tan atrevida con la compra de tierra en Kent.
Los inspectores Michelin han revelado a los ganadores de la muy codiciada tercera estrella. Este año, la Guía Michelin a la mejor cocina en Francia ha sido otorgada a Alain Ducasse por su restaurante en el Plaza Athénée y a Christian Le Aquer de Le Cinq.
Entre una de las mejores cosas que llegaron a México este 2015, destaca Into The Rare; una experiencia única donde se fusionó la maestría de El Celler de Can Roca -el mejor restaurante del mundo- con la perfección de The Macallan Rare Cask by The 1824 Master Series.
Un nuevo restaurante en el icónico hotel parisino George V, ha abierto sus puertas desde mediados de octubre.
Gucci ha abierto su primer restaurante de servicio completo en Shanghai, China.
Los postres por excelencia los tiene Inglaterra, pasar la hora del té en Ipswhich, Cambridge o Londres -por nombrar algunas de sus regiones- promete arrebatarnos el paladar; y es que en épocas decembrinas cualquier cosa es válida.
Celebrando el tricentenario de esta casa, el Maestro de bodega, Benoît Fil, ha creado una versión única y legendaria del cognac Martell Cordon Bleu. La reinterpretación de esta exquisita mezcla rinde tributo a la historia de la casa y a la visión de Edouard Martell, usando el líquido que ha residido por 300 años en barricas de roble, y a la hermosa y original presentación del empaque.
Inspectores de Michelin le han dado a Suiza un restaurante con 3 estrellas, otorgándole el honor más alto a Le Cheval Blanc en Basilea.
Bitter significa amargo, pero hay amargos que pueden ser por demás dulces y placenteros. Así son los bitters de los que hablamos, donde cada uno es diferente; sutil o intenso, amargo en la justa precisión, y en el caso de los mejores, con un alma que respira en tu bebida o en su espirituoso gusto directo.
Con el fin de semana a punto de comenzar, nuestro intelecto culinario está listo para ser puesto a prueba. Queremos compartir con ustedes esta receta nacida en los pirineos catalanes; una oferta creada por el Chef Josep Maria Boix. Esta sugerencia no es sólo simple de crear, pero también es deliciosa.