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Fue un placer deambular por los callejones de la
parte antigua, descubrir el mercado de la Bretxa con
sus excelentes pescados y mariscos, pasar de un bar
al otro para probar todos los pintxos, cada bar ofre-
cía su especialidad, y degustar la sidra. Nos encantó
especialmente La Viña, donde Mikel nos contagiaba
su buen humor y su placer de saborear los excelen-
tes pintxos de Santiago Rivera y vertía la sidra desde
las alturas de su brazo. Admiramos la iglesia barroca
de Santa María, el elegante ayuntamiento, la iglesia
de San Vicente, la Plaza de la Constitución con sus ar-
cadas y que servía de coso taurino, el sorprendente
acuario con su túnel en el agua para admirar los tibu-
rones de cerca, el Museo Naval y en la tarde disfruta-
mos de la talasoterapia en el Spa La Perla. En la parte
más nueva, descubrimos la catedral gótica cuando la
luz del sol le daba un color ocre, visitamos el teatro, el
emblemático Hotel María Cristina y el moderno Pala-
cio Kursaal, diseñado por Rafael Moneo, hecho de vi-
drio, donde jugaban las luces y sombras y que aloja el
Festival de Cine anual.
Luego descubrimos El Peine del Viento, escultura
de hierro creada por Chillida en la entrada de la bahía
y nos paseamos por el Chillida Leku, descubriendo sus
enormes e intrigantes obras que pesan toneladas y que
toman formas surrealistas. Finalmente, disfrutamos de
la excelente sidra regional en el Museo de la Sidra de
Astigarraga, descubriendo como se hace la presión de
las manzanas y terminando con la cata de unas delicio-
sas sidras. Euskadi es un placer visual y gourmet, y San
Sebastián es la ciudad con más estrellas Michelin por
metro cuadrado en el mundo.
1. San Sebastián,
Restaurant
It was a pleasure to stroll inside the streets
of the old part of the city, discovering the Bretxa
market with its excellent fish and seafood, go
from one bar hopping to try each and every
‘pinxto’ – each bar offering its own speciality
– and to enjoy the cider. We were especially de-
lighted by La Viña, were Mikel entertained us
with his good humour and his pleasure to savour
all the ‘pintxos’ of Santiago Rivera. We admired
the baroque church of Santa Maria, the elegant
church of San Vicente, the Constitution Plaza,
and the surprising aquarium with its inner tun-
nel where one can admire the sharks from up-
close, the Naval Museum. In the new part of the
city, we discovered the gothic cathedral when
the light of the sun gave it an ochre hue. We vis-
ited the theatre, the glorious Hotel Maria Cris-
tina, and the modern Kursaal Palace, designed
by Rafael Moneo, made of class, and where lights
and shadows play and embrace the annual San
Sebastian Film Festival.
We later discovered El Peine del Viento, an
iron sculpture created by Chillida at the En-
trance of the bay, and we strolled through the
Chillida Leku, discovering its enormous and
intriguing works that weigh tons and which
morph into surreal forms. Finally, we enjoyed
the excellent regional cider at the Asigarraga
Cider Musuem, discovering the apple orchards,
how pressure is applied to the apples and fin-
ishing with a tasting tour of some of the most
delicious Euskadi cider.
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