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compás int • int compass
DÓNDE COMER
/
WHERE TO DINNER
• Chefs internacionales /
International chefs
El portugués Nuno Mendes ofrece un estilo
experimental en su Viajante (
.
co.uk). Mikael Jonssoon, sueco y sin experiencia
culinaria, ya tiene la estrella Michelin (http://
hedonrestaurant.com). Karam y Sunaina Sethi,
del Trishna con menú hindú, son hermanos,
jóvenes y también tienen su estrella (www.
trishnalondon.com). /
Portuguese chef Nuno
Mendes displays his experimental style,
at Viajante
). Swedish
Mikael Jonsson has already got a Michelin
Star.
). Also did
Trishna, an Indian restaurant run by young
brother and sister team Karam and Sunaina
Sethi
).
• Mujeres Chefs /
Female chefs
Clare Smyth, una de las cuatro mejores Chefs del
país, maneja el Gordon Ramsay, en Chelsea, uno
de los cuatro restaurantes con 3 estrellas Mi-
chelin. Elena Azrak, clasificada como Mejor Cheff
Mujer del Mundo en la votación Veuve Clicquot,
abrió el restaurante vasco “Amtesa with Arzak
Instruction” en el Hotel Halkin. /
Clare Smyth,
one of the top four chefs in the country. She
runs the Gordon Ramsay in Chelsea, one of
only four restaurants with the full three stars.
Elena Arzak, voted Veuve ClicquotWorld’s Best
Female Chef, oppened a new Basque restau-
rant, ‘Ametsa with Arzak Instruction’, at the
Halkin Hotel.
-
yalhospitalroad -
/
mayfair-restaurants/helene-darroze
• Restaurante Dinner /
Dinner Restaurant
El “Dinner” alcanzó la 9a posición en la lista de los
50mejores restaurantes del mundo. /
TheDinner
shot up to number 9 on the World’s 50 Best Res-
taurants list.
).
•Nuevo: Brasserie Chavot /
NewBrasserieChavot
El menú del “Brasserie Chavot” (Chef Eric Chavot)
es de cocina francesa contemporánea y clásica. /
At Brasserie Chavot (Chef Eric Chavot) enjoy con-
temporary and classic French cooking. (www.
brasseriechavot.com).
• La Bodega Negra, Soho
Nuevo restaurante mexicano que está marcando
la moda en el agitado Soho. /
Hot newand trendy
Mexican restaurant in buzzing Soho
-
deganegra.com.
DE COMPRAS
/
SHOPPING
Un Triángulo Real /
A Royal Triangle
Tres establecimientos con Certificado Real: Tur-
nbull and Asser confeccionó las camisas a todos
los actores que hicieron el papel de James Bond.
Floris hace el perfume de la Reina. Paxton y
Whitfield vende quesos británicos y vino. /
Three
Royal Warrant Holders: Turnbull and Asser
have fitted every Bond actor with shirts since
(
). Floris
makes theQueen’sperfume (
com). PaxtonandWhitfieldsellsBritishcheeses
andwine (
.
Lugares destacados dónde comprar /
Shopping highlights
Carnaby Street
(centro de Londres), boutiques
“trendy”. /
DowntownLondon, trendyboutiques.
Oxford Street
(centro de Londres) tiendas de-
partamentales y menores. /
Downtown Lon-
don, Department and detail stores.
Old Bond Street
(centro de Londres) Joyeros de
lujo. /
Downtown London, luxury jewlery.
Savile Row
(centro de Londres) los sastres más
finos de toda Inglaterra. /
Downtown London,
for the country’s finestmen’s bespoke tailors.
Calle Sloane y Plaza Sloane
(sur-oeste de
Londres), tienda departamental Peter Jones
y boutiques de diseñador. Puerta de entrada a
Kings Road, con tiendas de lujo. /
Sloane Street
and Sloane Square (SW London) for Peter Jones
department store and designer boutiques. Ga-
teway to Kings Road, linedwith luxury stores.
Tiendas departamentales /
Department stores
Harrods:
Tienda de lujo famosa en el mundo en-
tero. /
World-famous luxury department store.
.
Selfridges:
‘Mejor tienda departamental del
mundo’ (Cumbre Global de Tiendas Departa-
mentales). /
‘Best department store in the
world’ (Global Department Store Summit).
Liberty:
Prestigiada tienda departamental desde
1875 en el icónico edificio Tudor. /
Prestigious
department store in iconic Tudor since 1875.
HarveyNichols:
Tienda ‘High-end’ con un excelen-
te vestíbulo gastronómico. /
High-end store with
excellent foodhall.
.
Tiendas insignia de diseñador /
Designer brandflagship stores
AlexanderMcQueen:
SarahBurton creóparaKate
Middleton su vestido de novia ‘Alexander Mc-
Queen’. /
SarahBurton createdKateMiddleton’s
Alexander McQueen wedding dress. www.
alexandermcqueen.com.
Aquascutum:
La tienda original ha sido sede de la
boutique desde 1920. Una marca muy británica. /
The flagship store has housed the boutique since
1920.VeryBritishbrand.www.aquascutum.co.uk.
Burberry - NUEVA
/
NEW:
Esta nueva tienda es la
más grande Burberrydelmundo. /
ThenewBurbe-
rry is the largest in theworld.
com/store/store-locator/regent-street-store/.
Temperley:
Una marca británica quintaescen-
cial. /
A quintessentially British brand. www.
temperleylondon.com.
Victoria Beckham:
Una GRAN embajadora y
símbolo de la moda. /
A GREAT ambassador and
fashion icon.
Vivienne Westwood:
La tienda de la famosa Vi-
vienne Westwood tiene aparadores muy creativos.
/
FamousVivienneWestwood’sstorehascreative
windowdisplays.www.viviennewestwood.com
(Con información de VisitBritain, del gobierno de Inglaterra)
Londres
Guía
LondonGuide
