Manuel Torre orMercé. Flamencohas a gypsy-Moorish
origin which does not hide its Muslim influence. We
enjoyed the hot garlic, the oxtail stew and kidneys in
sherry or cabbage.We kept sailing and reached thena-
ture reserve, Coto Donana and the Ermita de la Virgen
del Rocio. InCoto, the region’swildlife is concentrated,
especiallybirds.Finally,theriver kindlytookus tothe
sea into the Sanlucar de Barrameda Bay.
Cadiz, sea watchtower
We finished our sailing in the beautiful port
of Cadiz. A white city that tells stories to who will
listen of thousand sailors and adventures of exotic
merchandises, distant battles, and our heart opens.
From Tavira, one of several watch towers that top
the mansions, we admired the city surrounded by
its wall, protected by the sea and a lagoon. It was not
hard to imagine a navigator beckoning to warn the
contents in the bellies of the galleon . From those
high towers, people received instructions and pre-
pared for debarking of their goods.
no esconde su influencia musulmana. Disfrutamos del
ajo caliente, la cola de toro, el puchero y los riñones al
Jerez o la Berza. En fin, seguimos navegando y alcan-
zamos la reserva natural Coto de Doñana y la Ermita
de la Virgen del Rocío. En el Coto se concentra la fau-
na de la región, especialmente las aves. Finalmente el
gran río amablemente nos llevó hasta su desemboca-
dura en la Bahía de Sanlúcar de Barrameda.
Cádiz, vigía del mar
Terminamos nuestra navegación en el bello puer-
to de Cádiz, ciudad blanca que cuenta a quien le sepa
escuchar mil aventuras sobre marineros y mercancías
exóticas, batallas lejanas, y se abre de corazón. Desde
Tavira, unas de las varias torres de vigía que rematan
los palacetes, admiramos la ciudad rodeada por su
muralla, protegida por mar y laguna, y no fue difícil
imaginar a un navegante haciendo señas a tierra para
avisar el contenido de las panzas del galeón. Desde
esas altas torres, la gente recibía las indicaciones y se
preparaba para el desembarque de las mercancías.
compás int • int compass
·amura·
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Catedral de Cádiz /
Cadiz Cathedral.
