While the Dutch paintings adorn the walls to
create a sense of relaxation and refinement, the
bright colors combined with rich carpets, wood-
en floors and soft bedding placed on a Coco-Mat
(which is the best bed in the world) made with
natural materials. A Carraramarble-clad bathroom
invites relaxation in a tub full of bubbles. The in-
timacy of the salon, the beauty of the setting, the
classic simplicity of the decor and impeccable ser-
vice and style suggest a great privilege overlook-
ing the Amstel River.
I decide to return to the hotel for to venture into
the different spaces it has to offer me and of course
which I’m going to visit during my stay.
Hoofdstad Brasserie is the perfect place for a
sophisticated yet casual snack by the river. This
place offers a culinary experience of master class of
modern French cuisine with a touch of Amsterdam
to which I loved to attend.
De L’Europe Promenade recreates the view with
a private art gallery, Dutch masters which accom-
pany us during the evening to offer a true London
Afternoon Tea which of course I did not miss. You
can also opt for cutting edge cocktails and “gour-
met” snacks.
In a terrace where “it” couples enjoy the warm
weather from spring through fall, located on the
banks of the river with peculiar local specialties
and international cuisine we find the Het Terras-
which also gives us a fabulous visit to the legend-
ary city canals.
De L’Europe is a center of haute cuisine, with a
selection of the best restaurants in the city; it has
redefined the culinary status of Amsterdam. With
its 111 rooms decorated with superb taste which
includes 45 suites and a penthouse with six bed-
rooms making it an unparalleled suite.
It is by far the most “cool” and “avant garde”
place in Amsterdam.
Mientras que las pinturas de los holandeses ador-
nan las paredes para crear una sensación de descanso
y refinamiento, los colores vivos se combinan con lu-
josas alfombras, pisos de madera y ropa de cama sua-
ve puesta sobre una Coco-Mat (que es la mejor cama
del mundo) hecha con materiales naturales. Un baño
recubierto de mármol de carrara invita al descanso en
una tina llena de burbujas. La intimidad del salón, la
belleza del establecimiento, la sencillez clásica de la
decoración y el impecable servicio sugieren un gran
estilo y un privilegio con vista al río Amstel.
Decido recorrer el hotel para conocer los diferen-
tes espacios que tiene para brindarme y por supuesto
que voy a visitar durante mi estancia.
Hoofdstad Brasserie es el perfecto lugar para un
sofisticado pero informal tentempié junto al río. Este
lugar ofrece una master class gastronómica de su co-
cina francesa moderna con un toque de Amsterdam a
la que me hubiera encantado asistir.
De L’Europe Promenade nos recrea la vista con una
galería de arte privada demaestros holandeses, los cua-
les nos acompañan durante la tarde para ofrecernos una
auténtica London Afternoon Tea que por supuesto no
me perdí. También se puede optar por cócteles de van-
guardia y bocadillos totalmente “gourmets”.
En una terraza con clima cálido donde las parejas
de moda acuden desde la primavera hasta el otoño,
ubicada a la orilla del río con una peculiar cocina inter-
nacional y especialidades locales es el Het Terras que
también nos regala una fabulosa visita a los canales
legendarios de la ciudad.
De L’Europe es un centro de alta cocina, con una
selección de los mejores restaurantes de la ciudad y ha
redefinido la condición culinaria de Ámsterdam. Cuenta
con 111 habitaciones decoradas con un gusto soberbio
que incluyen 45 suites y un ático de seis dormitorios
convirtiéndola en una suite incomparable.
Por mucho es el lugar más “cool” y “avant garde”
en Amsterdam.
·amura·
62
fuera de borda •
outboard
